介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    香芹,腊肉
  • 辅料
    胡萝卜,蒜
  • 调料
    油,盐
  • 中文名
    香芹腊肉
...

做法

去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.
锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色,加少许盐调味,腊肉会比较咸一点,少加盐,最后扔芹菜叶子,炒匀出锅即可.