介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    蘑菇,鸡蛋
  • 中文名
    磨菇炒鸡蛋
磨菇炒鸡蛋是一道由磨菇、蟹脚菇、各种菌类等做成的美食。

做法

1,磨菇、蟹脚菇,各种菌类 洗干净,沥水,备用。
2,鸡蛋打碎,加盐,味精
3,锅里放油烧热,将鸡蛋放锅里,煎到5成熟后翻炒。盛起。
4,放油,将磨菇放入炒熟,将多馀的汤水倒掉。然后,将鸡蛋放入。
加入少许盐,味精,胡椒粉即可。