全州拌饭
做完才发现发现节目里的全州拌饭是直接拌的 我用的是石锅 天气冷 炒好的菜容易冷 所以我用石锅又焖了下 好像应该叫石锅拌饭了.
全州醋血鸭
最后加入清新的薄荷叶调味,再撒上芝麻提香增色,一道彻底俘获吃货味蕾的全州醋血鸭就炫酷登场了
经典全州醋血鸭
晾个十分钟以后,往锅里倒入鸭血,大火煮,不要动,待到锅底的鸭血出现颗粒状后,开始翻动一下,继续煮,鸭血全部变粘稠变黑后不停的翻炒,煮掉多余的水分,大约煮个七八分钟,鸭血已经上好后加入全州特有的香料罗勒,翻炒一下,出锅咯,那个香味……哇,真是口水流满地。
全州红油米粉
所有的材料准备好。
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