湘乡腊鱼
腊鱼凉水中，泡一天，洗净，因是腌制过的鱼，所以要泡上一天去除咸味
湘乡小炒肉
将肉洗净切片。
湘乡回锅藕
莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片。
湘乡蛋糕花
把买回来的五花肉洗干净，切碎加少许盐剁成肉泥。
湘乡蛋糕卷
准备材料。 肉要瘦肉，可以带一点点肥，但总体还是精瘦肉。
湖南湘乡米粉
猪肉切丝或切片，葱切小段待用
【湘菜】湘乡小炒肉
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