烤牡蛎
带壳的牡蛎适量。
炸牡蛎
牡蛎洗净，沥干水。葱花切段，辣椒切碎。把面粉调成糊状，不宜太稀，太稀挂不住牡蛎。把牡蛎和切好的葱花、辣椒一起放到面粉中，再加入适量的盐。要使每一颗牡蛎都挂上粉浆。
蒜蓉牡蛎
牡蛎用刷子洗刷干净
牡蛎炒蛋
材料准备：鸡蛋磕入碗，加1/5调料匙的盐，搅打均匀；牡蛎过水几遍，沥干水份；葱白和葱叶分别切细段；
牡蛎洗干净
牡蛎豆腐
用刀子别开海蛎子，牡蛎肉就出来了。
牡蛎洗干净备用
牡蛎煎蛋
洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
新鲜牡蛎
新鲜带壳牡蛎
蒜蓉烤牡蛎
用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。
煎牡蛎
把洗干净的牡蛎沥干水分。
炸香酥牡蛎
牡蛎洗干净撒盐 胡椒粉 花椒粉拌匀待用
材料：鲜活牡蛎4只，蒜1头，红椒、香菜适量，蒸鱼豉油、李锦记天成一味酱油或者生抽个1调羹。
1牡蛎在热有里煎，加入红薯粉拌好的水
牡蛎洗干净，控干水
凉拌生牡蛎
带壳牡蛎洗刷干净
牡蛎加盐泡水洗干净 豆腐切块 葱切好 蒜切好
炒牡蛎
牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用
油渍牡蛎
买来的牡蛎用盐水洗净后用纸巾擦干水份 ，备用。
粉丝牡蛎
牡蛎先用盐水泡1-2天让它把泥巴吐干净，再掰开牡蛎清洗干净备用
牡蛎拉面
洗牡蛎
把牡蛎用洗菜盘重复洗几次，洗去泥巴与残留的硬壳。
牡蛎滑蛋
准备原材料牡蛎、鸡蛋、葱备用
牡蛎多洗几次过清水沥干。
新鲜牡蛎，去除多余水分
牡蛎洗净。
牡蛎蒸蛋
牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用
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