佛罗伦萨焦糖杏仁饼
等待过程可以准备佛罗伦萨奶液的材料(鲜奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油)
佛罗伦萨脆饼
制作杏仁面团。将低筋面粉、糖粉、杏仁粉放到搅拌机内,无需过筛。黄油从冰箱拿出后立即切块放入搅拌机。
法式佛罗伦萨甜饼
材料准备好~黄油提前拿出来室温软化。
佛罗伦萨杏仁饼干
家用烤箱预热到175℃,将饼干面糊擀压至约0.5cm厚,擀成一个与烤盘大小适应的面皮,记得在烤盘下面铺锡箔纸或者油纸防止粘黏。
佛罗伦萨瓦片酥
将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。
将鲜奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入奶锅里。
巧克力佛罗伦萨糖饼
准备好食材.
佛罗伦萨T骨牛排
烤箱预热上下火180度;牛排抹上适量油、盐、胡椒粉腌制片刻,并用双手不断捏揉
香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥
准备好材料
君之-佛罗伦萨瓦片酥
面粉与杏仁片除外,所有材料小火加热不断搅拌融化后,小火沸腾煮一分钟(温度达150度),关火加入剩余材料搅拌均匀,放烧烤之上,190度,9分钟,中层。
Tagliata alla fiorentina 佛罗伦萨碳烤牛排
牛肉静制3小时以上,保证血水排出
异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥
将淡奶油、蜂蜜、细砂糖、黄油倒入到石锅中
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