牡蛎怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共9个牡蛎相关做法

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韭菜拌牡蛎荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:韭菜,牡蛎肉,大蒜,蒸鱼豉油,花生油,食盐

步骤:
1、头刀韭菜，大地自然生长的那种，非大棚韭菜。这种韭菜矮短细嫩，适合拌着吃。

2、摘洗干净。

9.2分
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菠菜拌牡蛎

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,菠菜,生抽

步骤:
1、菠菜择好洗净切成段

2、焯水捞出

7分
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凉拌生牡蛎

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,香菜,蚝油

步骤:
1、带壳牡蛎洗刷干净

2、香菜洗净切段，蒜切蓉

6.3分
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美味营养的葱姜蒜拌牡蛎

配方:牡蛎

步骤:
1、把牡蛎清洗干净！

2、锅里放水，点火！把水烧开！

6.1分
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凉拌生牡蛎

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,香菜

步骤:
1、牡蛎洗刷干净，蒸锅上气十分钟

2、将海蛎子皮去掉，取肉备用

5.9分
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凉拌生牡蛎（生蚝）

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,姜末,胡椒粉,生抽,芥末

步骤:
1、　古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡

2、做法一：将牡蛎在清水中清洗干净，充分沥干水份；将姜末1汤匙

5.9分
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凉拌生牡蛎—鲜嫩

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,黄瓜,豆芽,酱油,砂糖,红椒

步骤:
1、新鲜牡蛎洗净，用凉白开过下，沥水分几分钟，尽量干

2、把黄瓜切丝备用，豆芽过水备用

5.5分
凉拌生牡蛎

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎,生抽,姜末,芥末,胡椒粉

步骤:
1、古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血

2、做法一：将牡蛎在清水中清洗干净，充分沥干水份；将姜末1汤匙胡椒粉1小勺生抽2汤匙醋2汤匙白糖

2.4分
麻油拌牡蛎菠菜

难度:
简单

烹饪方法:
拌

配方:牡蛎肉,菠菜,料酒,生姜,麻油

步骤:
1、牡蛎肉用料酒加糖、生姜煮至滚开后再过一两分钟捞出。

2、菠菜放入滚水中烫半至一分钟捞出，用冷水冲洗并沥干。

1.9分

牡蛎拌法