陕北特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

正宗陕北炖羊肉

干辣椒，陕北羊肉吃辣，所以根据个人口味放！

陕北二后生

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陕北小吃黑楞楞

可以弄点蘸料吃！陕北人一般用会炒点西红柿汁在加点蒜蓉即可！美美哒

龍卷風

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陕北手工面

准备开吃吧。香喷喷的正宗手擀面（陕北和面）盛上桌，准备动筷哦。

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陕北酸汤面

把煮好的面捞进碗里，一碗酸辣鲜集于一身的陕北酸汤面就煮好了，感冒的人或者醉酒的人连面带汤一起吃掉，可以盖好被子，美美的睡一觉了，一定要把汤全部喝掉，汤里的醋和红辣椒是开胃的，大葱有解表的作用，喝了会发汗！ PS：这碗面原则上是不放油的，如果有人觉得过于清汤寡水的没味道，可以放点香油。谢谢亲爱的老妈给我做这么好吃的面面?！

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正宗陕北炖羊肉

继续加一种调料叫～叫～地椒（某宝有）！！！做陕北羊肉必须放的东西，见图，然后加盐，最好盐一次加够。

爱生活与美食

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小米山药粥

陕北小米洗净备用。（陕北小米油性大只需洗一两遍）

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陕北大烩菜

用锅中剩下的油炝锅，放入葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒。花椒是必不可少的陕北大烩菜精髓！

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陕北雪花

芝麻，白面分别炒熟，和白糖混合到一起就是馅了。

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海鲜清汤面

准备陕北精制挂面。

小家有女初长成

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小米红枣粥

小米、红枣（我选用陕北狗头枣糯香，甜）淘洗干净

文謌謌

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红枣小米粥

量取50小米。小米最好选用陕北和山西的小米。

地三娃

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小米蒸牛腩

小米选材：糯性小米为首选，我用的陕北米脂小米，口感糯而香甜。

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陕北黑愣愣

土豆削皮洗干净

相信美好的事即将发生

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陕北炖猪排

将新鲜猪排洗净并放入凉水，浸泡2小时，沥干水分，放入锅备用。

马到成功2974

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陕北炖羊肉

羊排切块洗净放入铁锅中，加凉水没过羊肉，加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒，大火开始炖（准备主辅料就不细说了）

碗里江山

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陕北硬壳月饼

用油把面拌成疙瘩

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陕北黄馍馍

将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中

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陕北黄馍馍

黄玉米面和黄粘玉米面称量好放进面盆

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陕北特色凉粉

准备自制凉粉一块，韭菜一小把。西红柿，青椒各一个。

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陕北熬豆角

准备食材，豆角去筋，洋芋去皮备用

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陕北豆沙糕

姐姐从老家给带来的糕，肯定不会是热的了，直接切片可以炸，可我喜欢包馅的，必须加热后软化。分几次微波炉碟子扣碟子加热两分钟，直至糕变软。

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陕北清炖羊肉

根据饮食习惯将羊肉切块（大块或小块），准备各种调味料。

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陕北乱炖

把鸡腿，五花肉洗净备用

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陕北盐瓜子

瓜子放入锅中最小火干炒20分钟，要不停的翻炒。

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陕北荞麦凉粉

适量的荞麦糁用凉水泡着

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陕北烩菜

备料

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陕北黄米糕

切片，3.4毫米就好

妖精121

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陕北油馍馍

软黄米面取三分之一用开水烫起，这里要稍微稀点，不要太稀

晒图时代

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