糟菜炒毛笋
把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。
糟菜炒毛笋（福州特色菜）
私房闽清粉干
粉干用开水浸泡，备用。
如何做好一份正宗福州粉干
再倒入适量开水，然后放入刚刚煮过的粉干，煮一会儿，闽清茶口粉干比较细，所以不用煮太久
香糟鱼片汤
选用糟菜。我选用的是闽清糟菜。
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