龙门特色美食有什么,小吃有哪些好吃的,代表菜做法大全

春节特辑| 鲤鱼跃龙门

看到跃龙门的鲤鱼了吗

迷迭香Rosemary

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鱼跃龙门迎新春【2015羊年开运年菜】

加上葱丝及柳橙的盘饰后，【鱼跃龙门迎新春】美丽上桌

美魔女Jolyn1

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鲤鱼跃龙门

捞出把鱼尾巴向上，鱼身下放入做好的胡萝卜门，摆盘，这样即使鱼炸的形状不合意，鱼尾也能高高翘起，同时象征着鱼跃龙门

土豆丝卷饼

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鲤鱼跃龙门

鱼也炸好了，开始摆造型，炸的时候已经定型了，就不需要刻意的去摆弄，只要在盘子里呈现出跃龙门的姿势就可以了，大点的酒店基本用立式，头尾冲上，腰坐盘，口含圣女果一个！咱们在家就不那么讲究了，上菜的时候注意鱼头对尊长就可以了。

哎呀逗逼大静姐

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龙门花甲

金针菇洗净铺砂锅底部

陈爸爸私家厨房

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龙门花甲

把白菜切开

美食小编

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龙门花甲

准备工具，直接把锡箔套不锈钢盆上，准备放灶具上

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龙门鲈鱼

鲈鱼洗净，切大小一样一六片，红罗卜，鮮笋切给鱼片一样大十六片，香茹不用切，鱼头放盘中间，然后把一片鱼片一笋，一片红罗卜，整齐排好盘上。

阿梅_snj6

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炝炒圆白菜

再倒同等量的龙门米醋

阿巴Via

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金鱼跳龙门

准备好食材。

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鲤跃龙门

鲜虾去头去壳，只留尾部的壳不要除去，用牙签挑出虾线后备用

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跳龙门（补发）

鱼处理干净！

演堃@杨爸爸

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洋葱蒸鲍鱼

龙门鱼，海鲈鱼一条，切二十片，鲜笋二十片，香菇二十朵。调料，酒，盐，香油，酱油，鸡粉各一勺子掩25分钟，排盘中蒸8分钟。放上葱花即可。

阿梅_snj6

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鱼跃龙门

鱼去鳞洗净，用刀竖切至鱼骨，再把刀放平横切，千万不要切断

Kele厨房

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鱼跃龙门

将处理、清洗干净的鲈鱼切去头和尾，中间鱼身部位切片。加盐、米酒、姜片、蒜片、三星葱丝腌制20分钟。

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鲤鱼跃龙门

鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片

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鲤鱼跃龙门

说步骤！鲤鱼准备一条肉多短一点的（温州实在不好买到鲤鱼，我买的千岛湖鲫鱼代替的，肉质很好！）

沛瑶妈咪

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家庭版龙门花甲

首先准备一点姜末，辣椒段，郫县豆瓣酱和大量的蒜末。

悠然自得99668

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鲤鱼跃龙门

将鱼尾改刀成燕子尾形

生命中的一道菜

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土豆丝炒金针菇

花椒炝锅，香味儿出来后但是别糊奥放干辣椒，然后放土豆丝，掂锅翻炒（此处嘚瑟下我能掂几下锅(*^__^*) ）放金针菇，掂锅翻炒，放盐、一点点白糖、酱油（推荐东古一品鲜）、醋（推荐龙门米醋）

zuofanchifan

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鱼跃龙门干贝烧

先将青江菜川烫捞起，以黑芝麻当金鱼眼睛插入菜梗头上，另外杏鲍菇整支川烫后，再切成圆柱状并于表面划上井字

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龙门一跃吃鲤鱼

1原料

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茄汁葱烧鱼

将鱼洗净，擦干。下油锅煎到金黄，然后盛出。（锅太小哇，只能用跳龙门的姿势了）

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鲤鱼跃龙门——红烧鲤鱼

将鱼洗净切两段（因鱼太大，如果鱼小或有足够大的锅也可以不切），撒少许盐和料酒，盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上。

Wendy美食

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山黄皮焖黄花鱼

准备好材料，黄花鱼买了个一斤多的，家里的鱼盘基本装不下，总有种要跃龙门的姿势，哈哈哈。

爱生活的馋猫

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鲤鱼跃龙门——糖醋鱼

处理鱼将鱼洗净去鳞，然后将鱼两边用刀划开成瓦片状备用。

Jo素年锦食

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孔雀开屏鱼

造型好看做法简单味道鲜美的孔雀开屏鱼真的是很适合做年菜呢在这里借这道菜祝大家鱼跃龙门送吉祥年年有余贺新春

颖涵的快厨房

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祝考生们鱼跃龙门--红烧辣豉白鲳鱼

材料：白鲳鱼3只豆豉适量辣椒粉适量调料：调和油适量蒸鱼鼓油适量料酒适量老抽适量盐巴适量白糖适量

依然美食

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