辣子鸡
做辣子鸡,选料是关键,最好选用仔鸡,它和老母鸡相比水分比较多,吃起来肉质柔软细嫩
最后倒入鸡块翻炒,加入少许白糖调味,撒上一把白芝麻,香喷喷的辣子鸡这就做好了!
薯条辣子鸡
土豆切条,比肯德基薯条稍微粗一点(因为会作为底菜放在辣子鸡下面,太细了遇热会容易断)
孔氏辣子鸡丁
辣子鸡丁,配料全家福
色香味的辣子鸡出锅啦
辣子鸡腿
甜辣咸鲜的辣子鸡腿开吃啦
新疆辣子鸡
先将鸡肉切成小块,辣子鸡小碎肉才好吃。用葱、姜丝、料酒、盐腌制20分钟。
一道辣子鸡展现在大家眼前
辣子鸡就成了
辣子鸡煲仔饭
出锅前加入辣子鸡。
家常辣子鸡
鸡炸完,把配料辣椒下锅爆炒出味!放鸡放适量酱油翻炒!最后➕配菜再翻炒,一盘美味的家常辣子鸡出锅啦!
辣子鸡翅
香喷喷的辣子鸡翅就好了
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡!出锅!~啊嘛西达
辣子鸡好啦!(喜欢干香的可以多翻炒些时间)待鸡肉吃完,剩下的配料把姜片挑出不要,其余用料理机搅打成辣椒酱。一点不会浪费
大功告成,一盆辣子鸡就完成了!又香又辣!
川味辣子鸡
辣子鸡实际图
山城辣子鸡
麻辣美味的辣子鸡就做好了
家庭版的辣子鸡,辣椒就不要那么多了,花椒也随各人爱好适量。放到锅里炒香,然后把炸好的鸡丁倒入锅里翻炒,最后别忘洒点葱花
美味可口的辣子鸡就好了☺
出锅后撒上白芝麻,这道辣子鸡就做成啦??
翻炒入味之后,就可以出锅了,出锅前加上葱段,撒上芝麻粒即可,一盘美味的辣子鸡就这么大功告成了。
香喷喷的辣子鸡
辣子鸡丁
我昨晚实验得知鸡肉里有血腥气一定要把鸡肉多余水分脱尽辣子鸡丁有的是过油锅炸两遍的我昨晚是炒的先把鸡肉水分炒出来差不多了起锅备用
铛铛!香喷喷的辣子鸡炒好了!绝对味道正宗的重庆辣子鸡。
贵阳年菜辣子鸡
好啦~接下来准备蒜和姜,因为鸡多所以那天蒜和姜也是剥了一盆…建议用量,平时宰一只土鸡一般五六斤重,建议两头蒜…一块姜,我来说一下,这个大蒜除了去腥避味之外,还很棒的一点是,和辣子鸡一块烧了之后,熟了的大蒜被鸡油辣椒浸出味儿,软糯的口感,很好吃哟~ps:后面我会告诉大家建议放蒜的时间。
辣辣的辣子鸡。。。。(最后点了点老抽,结果颜色有点黑,其实不用老抽会更好)。
最后炒到鸡肉入味就可以出锅,香喷喷的辣子鸡。
准备好配料,青椒切小段,干辣椒剪成小段,大蒜整块,生姜也是小块状。 辣子鸡的精髓在于配料要多。
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