辣子鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个辣子鸡相关做法

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家常菜肴@@梅菜辣子鸡荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梅菜,鸡肉快,干辣椒

步骤:
1、原料：梅菜, 鸡肉快, 蒜, 干辣椒, 姜。

2、梅菜泡水中洗净，干辣椒泡软。

8.3分
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辣子鸡米线

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:土鸡公,米线,小葱,豆瓣酱,红烧酱油,干辣椒

步骤:
1、昨儿本来是顺路去看望晓亮麻麻的，结果我们的突然到来，让阿姨

2、油锅里爆香姜片，放一勺盐，倒入鸡块翻炒。我姨爹说这样更入味

7.3分
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尖椒辣子鸡

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
水煮

配方:芹菜,二荆条,朝天椒,莲藕,花椒,豆瓣酱

步骤:
1、鸡肉洗净控水（我这个没有焯水，直接腌完炒的，不喜欢的可以先焯水，豆瓣酱先油锅里炒香再下鸡肉）加豆瓣酱

2、芹菜去筋也切小段

7.2分
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贵州辣子鸡 | 美食台

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:花溪辣椒,大蒜,生姜,葱白,花椒,白胡椒粉

步骤:
1、步骤一：制作糍粑辣椒取去蒂的干辣椒，先用小火煮1小时，

2、热锅起油至七成熟时，下入舂茸的糍粑辣椒，加盐，翻炒至辣椒变

7分
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辣子鸡丁

烹饪方法:
煮

配方:柿子椒,大蒜,豆瓣酱,老干妈,生抽

步骤:
1、新鲜的鸡胸肉两块，大概一斤左右，正好一盘的量～

2、改刀切成小丁，因为郑厨娘喜欢大快朵颐的快感，所以切的很实在

6.8分
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爽辣可口滴辣子鸡火锅

烹饪方法:
煮

配方:糍粑辣椒,花椒,砂仁,草果

步骤:
1、糍粑辣椒，有现成的就好，没有也没事，可以自己做，锅里放入适

2、将洗净血水的鸡肉沥干水分，放入适量的盐，鸡粉，酱油，姜，蒜

6.3分
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鲜汤辣子鸡锅

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
煮

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸡腿,鸡胸脯肉,食盐,酱油,鸡精,花椒

步骤:
1、【辣子鸡锅汤底的制作】

2、原料：鸡胸肉300克、鸡腿1只

6.3分