小鱼儿馄饨紫薯面
看下图,用筷子夹或手一捏成小鱼儿形状
小鱼儿
小鱼儿去尽鳞去腮侧切把鱼肚里的肠子什么的一大把,记得慢点别把胆揉破了,清洗干净。 鱼两侧切花刀撒点盐腌制10-20分钟 尽量保持鱼肉干燥一点 锅中倒入适量油,过几秒放鱼,注意别被油蹦到身上。不要动,炸个一会怕时间不好控制的话,就轻轻的晃动锅,如果不粘锅就说明炸出来的棒棒的没有碎,轻轻翻动炸另一面,炸好后称出来等会用
鲜鱼豆腐汤
小鱼儿剔除鱼头的脏东西洗干净
粉鱼儿
把熟透的豌豆粉,倒进蒸笼里,用刮刀碾压,成小鱼儿形。
油炸小鱼仔
上一步忘记说了,还要加入蛋清,我只加了一个,貌似不够,朋友们可以稍微多加点,让小鱼儿到面粉里打个滚。
石梯麻辣脆皮鱼
豆豉蒸酥鱼
准备好材料和份量,我用的小鱼儿是之前裹了面粉浆炸熟的,如果用没炸过的小鱼儿,可以直接用油把小鱼儿煎到两面金黄
小拨鱼儿疙瘩汤
用筷子向锅里拨面糊,面糊薄而小如小鱼儿。接着往锅里打鸡蛋花。
年年有鱼年年高【玫瑰红鲤蒸年糕】
蒸熟了的年糕颜色变的透明,小鱼儿们迫不及待的要游出来啦
油炸香酥野鲫鱼
把新鲜的小鱼儿清理干净,去鳞去内脏,清洗干净
椒盐小鱼儿
银鱼洗净,加料酒,胡椒粉腌一会儿,去腥味
海底小鱼儿
黄瓜皮剪出鱼鳍,黄瓜削片,剪出鱼尾,海苔剪出眼睛,
小鱼儿蛋糕
把戚风分成三片。夹心水果自选
教你做蛙鱼
你看漏在水中是不是像小鱼儿一样呢!装入盘中,放入刨好的黄瓜、胡萝卜丝;加入生抽、醋、糖、香油、大蒜就可以了。
香辣小鱼
把油烧热后,下小鱼儿加入姜末,一起翻炒。
自制凉粉“蛙鱼”
看这是压下去的凉粉,成了一个个的“小鱼儿”。
豌豆粉小鱼儿
准备好材料,豌豆粉用200克水稀释开,备用。提前备好一些凉水,水量要多一些。
小鱼儿鸡蛋饼
准备材料
小鱼儿水蒸蛋
一个土鸡蛋,打到碗里,颜色很正跟漂亮哎。 小孩子吃土鸡蛋好些,大人就随便啦!
干煎小黄花鱼
酥酥的小鱼儿,快到我的嘴里来!喜欢调料的朋友自己添加就好。我喜欢原汁原味的。
白菜饺子
柳叶,小时候妈妈说这个是小鱼儿
焦香烤鱼
新鲜小鱼儿去除内脏,洗净,打上花刀加少许料酒腌制会儿后控干水分。我用的小鱼是我这里俗称毛扣的小鱼,这个小鱼身子扁薄,刺很多。大家可以选自己喜欢的鱼
烤箱版焦香烤鱼
童趣炖蛋——鱼戏莲叶间
池塘有点拥挤,小黄鱼先去深水睡一觉吧,哈哈……和我的小鱼儿一起游吧
【荷塘月色】----年年有余岁岁平安
将冬瓜小鱼摆在火腿小鱼上面,即成透明粉嘟嘟小鱼儿了!
泡菜野生河小鱼儿
做好的泡菜鱼汤
小鱼儿红薯蛋黄饼
蒸好的红薯放入白糖压成泥。
蒸小鱼儿抄手/饺子
先将抄手皮两对角对折成三角形 在三角形区域内放上适量肉馅 然后两个锐角向后扭再交叉(沾点水使其黏上)
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