炕豆腐佐蕃茄酱
一面焦黄后翻面再煎，两面全黄后出锅佐蕃茄酱上桌。
铁板日本豆腐
下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
干炸带鱼
锅里加油，油开八分，下鱼段，炸一会，用筷子翻一下，金黄翻面炸，全黄出锅（喜欢肉嫩些炸至金黄就出锅）。
杏仁瓦片
将砂糖、全黄、蛋白、无盐奶油、低筋面粉全部搅拌均匀后，再把杏仁片拌入
出水芙蓉
拿个空碗，打入两颗鸡蛋，搅拌至全黄
口蘑油豆腐
锅内倒油烧热将口蘑炸干水分；豆腐炸至表面全黄，出现蜂窝捞出沥干油待用
芒果千层蛋糕
加入低筋面粉、淀粉、三个整鸡蛋，一个全黄蛋，搅拌均匀，成稀糊状
香煎糖醋带鱼
热锅凉油，放入姜蒜片煸出香味，放入带鱼大火煎至两面全黄，其间可以晃锅，不要反复翻面，翻一次即可。
玉子豆腐酿腊香青豆
待全黄捞出滤油，摆盘四周
蒜香虾蒸陈村粉
油锅冒泡，蒜变微黄关火。锅内还有热量会继续加热的。不能等全黄那就糊了。
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜末爆香。凉油放入，蒜末刚要变黄就倒出。千万不到等到全黄，那就糊了。
韭菜南瓜烙饼
两年都烙黄后，竖起包胚烙底面，这个步骤可以省略，我是想要全黄的效果，烙好后可以出锅开吃了
顺德家乡菜— 炆釀隔夜苦瓜
锅热后放小许油，慢火把带肉苦瓜两边煎至全黄；
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