西安吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

大蹇的生活

2016年11月19?西安做奶油炖菜

JIZM

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冷泡茶

从景德镇，跟着我游了杭州、西安、西北、内蒙古，然后回到北京。在车上，一直抱着的茶杯。

满夏姑娘

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枣夹核桃

手拨的核桃有点碎！准备大枣和核桃仁，大枣一定要大肉厚！我用的是哥哥从西安带的大红枣特好吃

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腊汁肉白吉馍

21、腊汁肉加入少许青椒剁碎，舀入一勺卤肉汤，白吉馍从中间剖开，夹入剁碎的肉。（正宗的西安肉夹馍不放青椒和肉汤，我放纯属个人喜好）

尖角小荷

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柿子糊塌

这是有模具做成的，不要因为我做的丑而忽略了我们大西安的美食

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特制香香油泼辣子

煎葱油需要过程，准备西安买的辣椒面、蒜沫、生姜沫、少许盐和鸡精；

如期_tTsm

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看热剧那年花开，学做陕西名小吃甑糕

在西安，除了大名鼎鼎的牛羊肉泡馍之外，回民的甜食小吃更是占据了西安小吃甜食界的“头把交椅”，而其中又以“甑糕”最为出名。卖甑糕是个技术活儿，熟练的老板会用小铲子恰到好处地把“米枣豆”融合，吃一口既有枣香，又有米香，还有豆香。要说这陕西人可真会吃，也真懂吃。糯米、红芸豆和大枣这三种食材可是既美味又营养丰富。

liuliu的花样美食

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木耳拌黄瓜

这就来自东北的吴阿姨，庄家地收完后，来西安给自己的女儿带小外孙女，顺便带了100斤东北木耳，勤劳善良的中国母亲啊。数量不多，想尝试好食材的朋友微信我吧。支持一下吴阿姨。

猫猫虫

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秘制排骨焖面

这是老公在内蒙工作时学会的焖面，回西安做了几次我们都赞不绝口！教给大家，是爱吃面食的人的福音！

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六寸枣泥糕

称重，准备食材红枣最好用大的，西安的狗头枣。

心随而动

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手擀菠菜面

我的量?用西安话说“嘹咋了”“美太太”?

发现一只小馋猫?

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快手家常海鲜面

蔬菜类原料西安入油锅炒一下，这样会比较好吃哟

小冬瓜v

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洋芋擦擦

土豆用擦子擦成丝，这种擦子是在陕北老家买的，西安这边市场我没见过卖的，如果没有这种擦子，常用的那种也可以

小枣儿妈

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自制泡菜酸豆角

可能也是天气的原因，六月份的西安，等了五天差不多好了，这个真是根据个人喜好，喜欢酸点的，就多腌制几天，喜欢咸的，就多放盐，少腌制几天

忙碌厨青年

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电饭锅酒酿蛋

如果要快的话久放进鸡蛋以后搅动一下，立马就可以吃了。西安遍地是的鸡蛋醪糟就那样，不过我不喜欢蛋花

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西红柿鸡蛋

这样做的汤很清漂亮，味道和两个一起炒是一样的西安炒鸡蛋怕鸡蛋凉了，所以一定后炒鸡蛋，我这个做法省一步比两个一起炒

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玫瑰豆沙红薯饼

口感上很接近西安的柿子饼

#白开水#

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鸡丝酸辣粉

热油泼辣椒面，西安人都知道“油泼辣子一道菜”

小姿饭儿

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齿颊留香的腊汁肉白吉馍

正宗的西安肉夹馍不放青椒和肉汤，我放纯属个人喜好

尖角小荷

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备孕圣品红枣燕窝

切开三颗大枣，把核踢出！备用。我选用的是比较好的西安特级大枣，比较甜。

文艺气息

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西安凉皮

西安凉皮成品图。

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炒米粉

一道香喷喷的炒米粉就此完成，虽然没有正宗的广东米粉好吃，但也绝对比西安这些路边摊炒的好吃多了。

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酸汤水饺

油泼辣子超市都有卖，只是品牌不太一样，这个是在西安上学的妹妹送个我的，夏天用来凉拌菜和凉皮都不错。

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海鲜杂蔬拌炒饭

炒勺再次上火，西安煸炒洋葱。

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二合一炸酱面

西安的二合一炸酱面。

不二汤

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油泼面

准备辣椒面（俺从西安买滴，香而不燥辣），虾皮没买好（要买颜色发黄的，看着油性大些，这个是白色的，所以味道很淡）——由于是后补图片，大家就乎看哈

我爱宝宝乐乐

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简易版肉夹馍

烤完出炉的馍，软硬适中，不会像在西安吃的白吉馍那么硬。

古怪小姐爱喝酒

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素夹馍

案板上洒薄粉，将发酵好的面团重新揉成团，可以多揉一会，取一小块面团擀成牛舌状（我是用手压的），从上自下卷成筒，竖起来按成饼。（看过西安肉夹馍的制作照片，MS就是这么卷的，虽然咱没那炉，也求个形似吧）

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