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炖出一盅有功效的炖汤，选材是关键~ 红参：尽量选用进口的正宗高丽参； 鹿茸：我家一般吃全蜡片，功效好用料少，这次用的是带腊圈的黄粉片，试货哈哈~ 红枣：尽量用顶级若羌灰枣，其他洗水枣是用什么洗的，我就不在这说了哈哈~ 相信我就对了； 枸杞：选用无硫磺熏过的，我这次用宁夏枸杞皇，顶级的，颗粒大，不点都不酸~
梁淡定_燕窝工厂_实体店
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准备好所有材料，首先把鸡放入水锅中加黄粉煮五分钟左右，在煮鸡的时候，切一点黄瓜或者青笋丝铺到盘底。马上漏出放入加有冰块的冷水中泡一下，锅洗净另放水，再煮五分钟左右，再焖五到十分钟（根据鸡的大小来调节煮的时间）（第二次煮鸡的水不要倒完，留一点用来调计）鸡再次冲凉水。用刀尖去掉鸡的骨头，留好鸡盖面，切大小均匀的条/块，均匀地放到黄瓜/青笋丝上面。肯定流口水了吧，别急，马上就好……
厨师也有烦恼
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锅里放进125克红糖、黄糖，和一大半碗水煮开，开小火，把一小勺应该30克吧（不要多哦，多了可不行）放进黄糖水里，搅拌一下，立即倒进黄粉浆碗里，一边倒一边迅速搅拌（最好有帮手啦），就成了黄色生熟浆了
谢师奶
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