冬瓜烧木耳
加入适量的黄记煌酱料汁翻炒均匀。别的料都不用加了,只需要加点黄记煌酱料就可以,简单省事儿,也不用调味。
酱汁烧冬瓜
准备100克绞好的牛肉馅,不喜欢牛肉的,也可以换成猪肉、鸡肉,肉馅中加入1勺生抽、1小勺胡椒粉、1勺料酒、1勺黄记煌香辣酱汁,搅拌均匀备用。
酱汁牛肉
把切好的牛肉片放入密实袋内,加入黄记煌酱香汁,封口揉捏均匀,腌渍入味至少半小时。
自制黄记煌三汁焖锅
看看肉熟了没,差不多熟可以加进调料,调料我是淘宝买的黄记煌三汁,但是我觉得和店里的有点差距,可以自己做一下调节
私家三汁焖锅
酱料准备:三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺黄豆酱(甜面酱),两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精!搅拌均匀放置!根据自己的口味添减配料吧!我尝了一口,和黄记煌的相似度80%吧!
时蔬小炒
加少许水,让红色和绿色更鲜艳一些入盐、黄记煌香辣汁调味,根据个人的口味调整数量。
Chang-Lexi三汁焖锅
一定得平底锅哦。 平底锅倒油,黄记煌用的是牛油,我用的家里吃的菜油,所以自己随意选择。 倒入底菜焖3-5分钟,揭盖搅拌放入配菜牛肉焖3-5分钟。放黑胡椒,红酒,黑芝麻,加入之前调好的酱汁继续焖制3分钟就好啦~拌匀开吃
堪比黄记煌的三汁焖锅
开盖,将调好的酱汁像黄记煌服务员那样平铺抹在最上面一层,尽量都盖上哦!盖盖儿,中火焖15分钟。
三汁焖锅
15分钟后开盖,把酱汁放进去,放均匀,要雨露均沾哟~放完酱汁继续盖盖子焖10到15分钟,这样熟的更透且更入味~15分钟后您就撒欢儿的吃吧,绝不比黄记煌的差,我这一锅总成本不超过30,在店里之前260左右!怎么样,够酣畅吧!
鸡腿香肠焖锅
美味十足,飘香四溢,绝对不输黄记煌,便宜方便的美食,等什么呢?喜欢的小伙伴一起动手吧!!
酱汁焖鮰鱼
焖菜可以根据自己喜欢的口味调整, 据说黄记煌的蔬菜多达十种;也可以焖其它如鸡翅或肉类等,但要相应的延长焖制时间;酱汁的原料也不要仅仅局限于三种,如同我今天加入的海鲜酱等都可以增鲜提味;
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