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酸奶机恒温40度，再冷的天估计1个小时就行，天热半个小时也可以了。发到两倍大，用手指戳个洞不反弹，扒开里面呈蜂窝状的就好了。时间不能过长，过长发僵了，后面静置和蒸了之后就不会变大。
乐月
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馅和好了，锅里倒入凉水，开中小火，不用等水有任何反应直接下丸子，我是用勺子团的丸子，不太圆哈，反正是自家吃，再说这大冷的天也下不去手哇(o^^o)♪，手要利索，尽快把所有馅(尤其是其他肉馅类煮太久肉会老)在水开之前都下完。鱼肉馅还好些因为有句老话“千煮豆腐万滚鱼”鱼是不怕煮老的。
醋溜狐狸
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热腾腾的红薯饼，塞了一个糯米团子在“肚子”里，内心是非常柔软的，软糯软糯的， 外面再配上了万能面包糠，非常的焦脆，非常的好吃，还很嚼劲，真是大爱的一道小甜点。这么冷的天，要趁热吃更好吃哦
萱萱妈美食
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香菜清洗起来有些麻烦，根茎比较细小，而且有时沾满了泥，所以在清洗根茎的时候，需要一根一根的洗净。还好LEMON是主厨哟~~~洗菜的活不用干的哟！多冷的天~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
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片好的鱼片放到大一点的容器中，加一茶匙盐，两茶匙料酒先抓匀，抓鱼的时候不要太用力，否则会把鱼片弄碎。 抓匀之后加蛋清，这里我只用了半个鸡蛋的蛋清，如果你买的鱼比较大，片出的鱼片比较多，那就用一整个鸡蛋的蛋清。加蛋清不可以一次性全都放进去，这样会不太容易抓匀，加蛋清要少量多次，每加一点蛋清就用手轻轻抓匀，然后再加一点蛋清，再抓匀。我分了三次抓匀蛋清，这么做也是为了让每个鱼片都裹上蛋清。 最后加上一点淀粉，也是少量多次地加，基本上一次一茶匙，加两次就可以了。 放到冷藏室腌制半个小时。这么冷的天，不放冷藏室也OK的～
肉包麻麻
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