龙虾上岸正当时
老板娘侧目而视啊
豆腐圆子
这是豆腐碎,将做好的水豆腐控净水分(一定要控净水分,否则很难成团),碾碎,这是老板娘已经备好的豆腐碎
手抓饼
这是解冻后的样子,老板娘说不解冻也可以的。
3月8日
老板娘给的女生节礼物,人真好...
糖粥
红云盖白雪 ■粥面盖一勺蜜豆酱 ■撒上干桂花 用小店老板娘的话说:“拌匀了吃噢!”
椰子炖乌鸡
椰子砸开 放出椰子水备用 椰肉切条放在炖盅底下 (椰子有点难砸 我是买椰子的时候多加了两块钱老板娘给我用刀子开壳的 只要椰子水也是可以的)
气炸葱大肠
大肠头用醋洗一下,泡10分钟,洗净(老板娘教的)
无油版菠萝焖鸭
鸭子是老板娘切的,皮下脂肪太多了,买回来给切掉很多肥膏
酿油豆腐
剁碎韭菜,葱,放在肉馅(买的时候叫老板娘搅碎了)里面,加入花生,糯米粉,适量的油,盐,生抽
巫山特色小吃-炕洋芋
老板娘动作十分娴熟,一份要切几个洋芋都是心知肚明
素食之——酸辣米豆腐
老板娘刀功没我好,切得歪歪斜斜~
蜂蜜柠檬水
卜家老板娘,告诉你蜂蜜还可以这样吃哦
木耳拌醋
依各人口味加盐,糖,醋,橄榄油(美容院老板娘本来建议的是香油,但是我觉得橄榄油更健康一点)
红烧生豆干
上一回在市场里看到摊位上这一块块的惊见老板娘可不是轻手轻脚的对待它而是像在抓饼似的,粗手粗脚都不会破心想这豆腐还真是耐磨,还是老板娘有练过定眼仔细瞧瞧,原来是《生豆干》头一次看到有人在卖《生豆干》也或许是因为我这个玛莉姥姥没逛过大观园马上就跟老板买了几块拎回家
一个人的塘虱粥
市场卖13元一斤,老板娘人很好,叫我怎么选了又杀好,还聊了一会~
鲍鱼响螺煲瘦肉
去市场买新鲜鲍鱼回来,因为我技术很一般,买的时候让老板娘把鲍鱼清理干净,把壳也刷干净了。拿回来直接泡洗一下,壳再刷刷就好。
红烧鸭膀爪
老板娘来盘下酒菜。
快手石锅拌饭+酱汁
菜丝分别炒熟 其实快手的话可以全部一起炒铺在饭上 韩国老板娘说菜各家各户都一样 地道不地道在酱上
爆炒花甲
加入海水,滴入香油后静养1小时。(海水是找老板娘要的,加入香油,会加快吐泥沙的速度)
夏至、果子酒
绑紧,麻绳感觉是最搭的。找花店老板娘要的。她不收钱,和她欢快的聊天,感觉很投缘。我答应做好的一罐樱桃酒赠予给她。无论摆设还是自饮都会是我先表达谢意的最好礼物。
学做的莆田涵江「豆浆炒」
期间我们可以先将米粉过一下开水。当时老板娘是没有过水的,这个米粉很容易熟,所有随便煮一下就熟了。我习惯都过水可以去掉点淀粉哈。
超像麦当劳出品
洒上盐(2),学盐酥鸡老板娘拿起盘子晃一晃稍稍甩个几下就超好吃了喔。
酸辣米豆腐
这个可蒸可不蒸,各人习惯。用热水烫一下是老板娘教我的,我还是蒸了3分钟,倒掉蒸出来的少许水份~
鲜虾白菜炖豆腐
锅内放水烧开,水开后放一小勺盐,然后放入豆腐,煮五分钟,煮完以后将豆腐捞出控净水分(将豆腐提前在水里煮一下,能有效的去除豆腥味,而且煮好的豆腐不管是炒还是炖,都不容易破碎,这个方法是以前的那个很势力的老板娘教我的)
卤汁豆腐干
将油豆腐下水汆一下。这是菜场的老板娘说的,这道是必须的程序哩。汆去表面的浮油,味道才能更好的进去。
带图
懒人版 杨梅酒
家里没白酒,特地跑去市场副食店买散装米酒,45度,老板娘说都用它泡酒的,2块钱一斤,好经济实惠呀。
无锡最有名的特色小吃——卤汁豆腐干
最新吃什么: 懒得动吃什么好 蓝胖子吃什么好 蓝精灵吃什么好 兰州人吃什么好 赖氨酸吃什么好 来了成吃什么好 辣乎乎吃什么好 拉伸后吃什么好 快速过吃什么好 库尔勒吃什么好 口味淡吃什么好 口腔中吃什么好 口干舌吃什么好 恐惧症吃什么好 孔雀尾吃什么好 科学家吃什么好 靠颜值吃什么好 抗生素吃什么好 抗老化吃什么好 看球赛吃什么好
热门吃什么: 干活吃什么好 治咳嗽吃什么好 水冰吃什么好 祝寿吃什么好 白眼吃什么好 动物们吃什么好 威海吃什么好 斑马吃什么好 手中吃什么好 只放盐吃什么好 健脾化湿吃什么好 公蟹母蟹吃什么好 天气变热吃什么好 台州吃什么好 牙龈出血吃什么好 水晶球吃什么好 出行吃什么好 清代吃什么好 七个人吃什么好 江南吃什么好
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