老年痴呆吃什么

拌一拌 其实在放点绿色小葱末更好看 更香 我一着急给忘了 哈哈哈哈 老年痴呆症

营养素的缺乏会产生各种疾病，例如：缺钙会导致过敏、高血压;缺钾会导致心速过快;缺乏维生素B会导致老年痴呆;长期缺硒会诱发肿瘤;补充番茄红素可以改善前列腺疾病;补充维生素C可以治疗感冒等等。

食材都准备好，黑豆清洗干净，红枣去核。 黑豆是最适合冬天吃的一个食材，老少皆宜，3块钱一斤，便宜又营养，中老年人尤其要多吃，人到了一定年龄之后由于一些因素的影响，大脑会出现萎缩，这就是老年痴呆的出现，此时最重要的是为大脑提供营养物质例如卵磷脂，这是脑神经的重要组成物质。多吃一些黑豆，可以延缓老年痴呆的出现。黑豆还会为人体提供抗氧化剂维生素E，这是一种能够清除体内氧自由基的物质，减少氧自由基对皮肤的损害，达到养颜抗衰老的目的。常吃黑豆，皮肤衰老状况确实比不吃的要好，所以这个简单又便宜的早餐，大家可以坚持食用哦。

将培根放入剪过中煎炒，煎锅里不用放油，培根本身会出很多的油。这些油不要倒掉，直接放到萝卜丝里待会儿调面糊用，有点油在里面做出来的饼会更好吃，其实偶尔吃点大油挺好的，可以预防老年痴呆

第二，兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。

赶上老年痴呆发作，真是丢银！还没有做浇汁啊！哦，还有蒸丸子的汤汤水水呢。把蒸丸子的汤汤水水倒入锅中，加了些番茄沙司，调了一点水淀粉，做个浓汁。

【营养价值】：松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。松子的营养价值很高，具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用，还是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。古时候，人们称豆腐为“小宰羊”，认为它的白嫩和营养可与羊肉相提并论；豆腐中丰富的大豆软磷脂有益于神经、血管和大脑的生长与发育；此外，它所含有的豆固醇可抑制胆固醇的摄入量。

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能； 4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用； 5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

抗衰老：海藻中含有多种抗氧化剂，SOD、维生素C和维生素E是其中的代表。人体通过直接或间接的方式摄取海藻成分，会及时补充体内天然抗氧化剂的拥有量，有效淬灭体内的活性氧化自由基，保护人体细胞的正常功能，延缓衰老的进程。科学发现，海藻及深海鱼的提取物能抑制人脑中B型单胺酶的活性，使脑细胞中的神经递质维持常量，起到了延缓大脑衰老、预防老年痴呆的作用。

核桃堪称抗氧化之“王”美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。 核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用 核桃能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 消炎杀菌 核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。 核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，

关于蔓越莓: 1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题 每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。 2.降低胃溃疡及胃癌的发生率 蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 3.美容养颜 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。 4.抗老化、避免老年痴呆 蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。 5.减少心血管老化病变 在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。 营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，去寒。 26【生菜豆浆材料】干豆一杯，生菜叶15克，丘比沙拉6克。做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。 营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。 27【核桃豆浆】干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。做法：1.将干黄豆预先浸泡好。2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。 核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智。 28【枸杞芝麻补肾豆浆】黄豆一杯，枸杞子半杯，芝麻稍许。做法:1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用 ，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、