其实还有一道工序的,就是把新鲜蒜蓉切好,和青江菜一起撒在饭上热拌。可是我除了炸蒜蓉外,吃了都会吐,所以我没那么做。但是喜欢的人可以那么做。听说很香的!而且蒜头对身体也好,但是要记住,效果要好的话,蒜蓉要提前15分钟准备好,这样蒜头里面的好东西才会和氧气起反应,更好的被人吸收。 P.S为什么说可以减肥呢?因为米是炒过的,要注意以下几点: 1、炒米的时候,要保证米是干的; 2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的; 3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。 4、煮的时候,就像平常煮饭的做法就行了。它的减肥原理:在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。 活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。 这个东西想吃多少就可以吃多少,而且可以搭配任何菜来吃,包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊,对于减肥最好了!