结膜吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

酒杯三色果冻

相同方法，制作第二层，草莓味，放凉后倒入酒杯（检查第一层是否已结膜，否则两种颜色容易混淆）

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尖椒炒鸡蛋

热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，这时开中大火，鸡蛋液下面稍微有点结膜了，马上开小火，用筷子在蛋液上轻轻的划两圈，（这个动作就可以使鸡蛋炒出来不会成为一张薄皮，而会增加鸡蛋的厚度，口感更好。）

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可可味马卡龙

室温下放置半小时到一小时，直到表面结膜

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可可麻薯软欧

面团材料全部加入面包机，和面功能30分钟，没有出膜，可能有的面包机20分钟就能出膜了，不用纠结膜的问题了。在烤箱35度左右发酵两倍大。我忘记拍照了

漩沐1987

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无烤箱奶油面包

盖保鲜膜防结膜放置。制作面团。

九姨太

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自制腐竹

揭完一张豆膜后继续煮，豆浆表层继续结膜。

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柠檬凝乳烤面碎

过滤之后密封冷藏待用即可（做好的柠檬凝乳很容易结膜，所以密封时保鲜膜和柠檬凝乳表面要贴在一起）

juju的巴黎厨房

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心形草莓泡芙

再上火加热粉团，到锅底结膜，离火；

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闪电泡芙

当拌至锅底出现结膜状态后关火。

310
酥皮闪电泡芙

沸腾后加入面粉，用刮刀拌匀，锅底有结膜，即可关火。把面团移到碗中，用刮刀搅拌散热，不烫手时就可以进行下一步骤～

潶铯芼衣

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无蛋黄@纯白天使布丁--无法形容的嫩滑

全部包好锡纸，排放在烤盘，在烤盘注入2cm左右的热水，放入预热至150度的烤箱中下层，烤40分钟左右，面层结膜就熟了。

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柠檬磅蛋糕

上下火170℃烘烤50分钟。（关于裂口。我们也可以170℃烘烤10分钟后，用刀在蛋糕表面中间位置划开一道直线。10分钟时表面面糊会开始略微结膜）

唛穗

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红枣酿苦瓜

中医认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效, 对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。

馨怡煮香香

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觉得还不错的酸奶慕斯

吉利丁片用冷水泡软，牛奶隔热水加热，之后捞干吉利丁片加入牛奶中融化，拿出来放置冷却。大夏天的我经常等不及，直接用风扇，一定要边吹边不停搅拌哦，避免表面结膜。

薄荷卷C

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正宗北京人自己的卤煮火烧

用筷子夹死一根肠子，用刀在锅边割肠子，如果能割断，就可以出国了，出国也不要关火，改小火，因为如果关火汤很快就会结膜，其次一会儿还要往碗里倒汤，如果凉了就不好吃了

爺龍長旺旺

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意式马卡龙

把挤好型后的马卡龙晾干，借助电吹风吹表面5分钟左右，北京的天气一般在45分钟左右，表面结膜就可以了。烤箱提前预热10分钟，130度，到达温度后，最底层放入一个包上锡纸的烤架以防止下火太强，把烤盘放入倒数第2层，时间定为18-20分钟，即可。其他成功的博客里是140度，14分钟，因为烤箱不同，请自行调整，原则就是低温烤干。意式马卡龙的裙边形成后，比较稳定，不像法式的会先长高再回缩，裙边也会比法式的要齐整得多。

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PH大师的柠檬磅蛋糕

预热好的烤箱，大烤箱中层，160℃烘烤50分钟，小烤箱中下层。时间不变。（关于裂口。我们也可以160℃烘烤10分钟后，用刀在蛋糕表面中间位置划开一道直线。10分钟时表面面糊会开始略微结膜）烤好的磅蛋糕出炉后，及时撕去油纸放置在晾架上晾凉

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酥皮闪电泡芙

筛入高筋面粉后，用刮刀快速搅拌；直至锅底能够结一层薄膜（即糊化状态），将奶锅离火；不要使用不粘锅，因为面糊无法在锅底结膜，会导致最后面糊过干；

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