4骨火锅相关做法
  • 冬日养生火锅------药膳骨汤火锅
    11图片
    难度:

    简单

    口味:

    清淡

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:排骨,鸡爪,红枣,当归,枸杞,生姜

    步骤:

    1、买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿,清洗干净

    2、冷水与排骨、鸡爪同一入锅,加入适量料酒烧开,焯水后捞出用温水清洗一遍。

  • 筒骨海鲜火锅
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:筒骨,甜玉米,小葱,鲜虾,鱿鱼,鱼丸

    步骤:

    1、准备材料,筒骨洗净剁成大段

    2、玉米切块,姜切片,葱洗净后打结

  • 骨汤什锦小火锅
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    火烧

    配方:猪骨头,枸杞,党参,莲子,当归,红枣

    步骤:

    1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中),加入凉水,用大火烧开,撇去表层浮沫

    2、汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,直到汤汁变得奶白色,加入盐、白胡椒等调味

  • 健康大骨文蛤火锅
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:大骨,玉米,生姜片,当归,文蛤,红枣

    步骤:

    1、自己一个人不好拍照,只有一张成果图

    2、大骨洗净,起一口汤锅,下大骨段加冷水烧开去血水,最后把水倒掉(据说冷水才能去掉肉里面的血水)

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