豆腐皮怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个豆腐皮相关做法

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猪骨头豆腐皮红烧荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪骨头,老抽,生抽,食用油,豆腐皮,五花肉

步骤:
1、成品图

2、准备好猪骨头，这是我之前焯过水放在冰箱里，拿出来解冻。

9.6分
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红烧豆腐皮肉卷荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:豆腐皮,猪肉馅,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀

2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲

8.6分
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香辣豆腐皮卷时蔬荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,胡萝卜,蒜末,花椒油,酱油,白糖

步骤:
1、豆腐皮提前泡软，洗净；

2、金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；

8.2分
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【辣炒千张】---豆腐皮也很美味荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐皮,辣椒,香菜,干辣椒酱,高汤,酱油

步骤:
1、准备原料，豆腐皮，辣椒，香菜

2、首先把豆腐皮洗净，叠起来切成均匀的条，宽度自己喜欢就好

8.1分
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豆腐皮腰花汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:腰花,干豆腐皮,生姜,料酒,鸡蛋,鸡精

步骤:
1、腰花竖着从中间剖开，用刀去掉里面的白色部分，尽量去的干净些

2、横着切成小长段（我这个切的有些小了，亲们可以稍微切大一些）

8.1分
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豆腐皮烧鸡块

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:笨鸡,豆腐皮,白砂糖,清水,美极鲜,白酒

步骤:
1、笨鸡斩块。

2、放入清水中浸泡出血水。

7.8分
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豆腐皮素包子

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:茭白,豆腐干,水发香菇,豆腐皮,茴香,葱白

步骤:
1、黄花菜去掉硬梗，冲洗几遍后用温水浸泡二小时。香菇洗净后水发二小时。水发后的香菇、茭白、豆腐干切丝。

2、锅中加素油烧热后加以上4样主材煸炒至八成熟，加生抽适量和鸡精后盛盘备用。

7.5分
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鸡爪烧海带豆腐皮

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡爪,豆腐皮,裙带,鸡精,生抽,姜片

步骤:
1、先把鸡爪去掉指甲

2、锅里烧水，焯鸡爪，去掉血沫，放姜片去腥，捞出来把鸡爪洗净备用

7.3分
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五香豆腐皮

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,大棒骨,老抽,大料,花椒,桂皮

步骤:
1、豆腐切片。

2、放入锅中炸至两面金黄。

7.1分
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烧烤豆腐皮

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
烧

步骤:
1、准备好材料，豆腐皮最好选择偏湿的，因为炸的太干的豆腐皮不容易腌入味。

2、将上述材料（除豆腐皮外）都混合在一起上锅小火煮沸熄火晾凉。（注意在煮的时候要搅拌，不然糖太多容易糊锅

7分