茄汁鱼片怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共5个茄汁鱼片相关做法

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不一样的水煮鱼片：茄汁鱼片荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼,番茄,玉米淀粉,料酒,柠檬汁,精盐

步骤:
1、准备好食材。

2、把番茄切小块。

9.4分
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茄汁鱼片荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:黑鱼肉,胡椒粉,黄酒,鸡蛋,面粉,番茄酱

步骤:
1、黑鱼去净肉。

2、片成片。

9.4分
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茄汁鲈鱼片

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,番茄,番茄酱,黄酒,胡椒粉,精盐

步骤:
1、把鱼平放，鱼头部位切一刀，菜刀在鲈鱼背部沿鱼脊，划开，把鱼肉与鱼骨分开，另一面操作一样。菜板底下垫上

2、也可以直接剁开鱼头，把刀平放切开。片下鱼腩上的骨头。另一半也是同样方法。片之前可以在鱼脊骨处划一刀。

7.3分
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茄汁龙利鱼片

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:龙利鱼,西兰花,番茄酱,黑胡椒粉,大蒜,米酒

步骤:
1、龙利鱼解冻后洗净，在生食案板上用刀片成鱼片。

2、将鱼片用米酒，黑胡椒粉，盐拌匀腌制10分钟左右。西兰花洗净后取花朵，花梗留着可以做其他菜。大蒜切末。

7.1分
茄汁烧鱼片

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
烧

配方:鱼片,番茄酱,莴笋,青红辣椒

步骤:
1、莴笋切丝，先焯水后捞到盘里

2、然后在锅里放少许生油

2分