锅贴怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个锅贴相关做法

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鲜肉小锅贴荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,肉糜,鸡精,白胡椒粉,五香粉,香油

步骤:
1、包饺子和做锅贴的面要揉的软一些，揉好后的面盖上盖子醒20分钟。

2、大葱切碎以后放碗里，倒上香油搅拌均匀，香油能去掉大葱的呛味，让大葱的味道更香浓。

9.9分
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白菜猪肉锅贴荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,白菜,普通面粉,鸡精,生抽,五香粉

步骤:
1、面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌成絮状。

2、揉和成团即可，盖上保鲜膜醒发20分钟。

9.9分
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鲫鱼锅贴荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,玉米面,白面,料酒,酱油,白醋

步骤:
1、玉米面和白面放入干净的盆中拌匀

2、酵母加入适量的温水调匀

9.7分
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活鱼锅贴荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:料酒,红干辣椒,花椒,胡椒粉,面粉,蒜头

步骤:
1、先把鲫鱼或小餐子、小杂鱼放在清水里吐出脏水半个小时，然后洗净

2、把鱼内脏和腮部拿去处理干净

9.5分
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锅贴羊肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:面粉,羊肉馅,油豆皮,冬笋末,香油,烹调油

步骤:
1、先把冬笋末倒入羊肉馅儿里。

2、再放入葱末、姜末和花椒粉。

9.4分
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锅贴荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉馅,中筋面粉,大葱,料酒,老抽,香油

步骤:
1、准备食材，香油忘拍上去，做肉馅的时候加进去。

2、大葱和姜切成末。

9.4分
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农家乐中的锅贴饼子荐

难度:
正宗

口味:
家常,糖醋

烹饪方法:
红烧

配方:细玉米面,普通面粉,酵母,温水

步骤:
1、温水（40°以下）和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据你期望的甜度

2、面团发到到两倍大就可以用了。

9.3分
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鲜味锅贴荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,猪瘦肉,虾皮,韭菜,饺子皮,生抽

步骤:
1、瘦肉及生姜剁末，加入1小勺食用盐搅匀，入味10分钟。

2、韭菜，香菇（提前泡发，泡发的水留着），虾皮，香菜清洗干净，切碎。

9.2分
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三鲜锅贴荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,韭菜,面粉,木耳,鸡精

步骤:
1、虾去头尾去壳，清洗干净，剁成泥。

2、韭菜洗净控水切碎末。

9.2分
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素三鲜锅贴荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,韭菜,鸡蛋,海米,胡椒粉,味精

步骤:
1、取一容器倒入面粉、一个鸡蛋，用适量水和成面团，按照正常饺子的软硬程度即可。

2、按照“三光”准则和好面团后，盖上保鲜膜或是湿屉布饧一会。

9.1分