牛肋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛肋相关做法

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牛肋排烧土豆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肋排,土豆,甜面酱,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水

2、牛肋排入煮锅焯水后捞出沥干水

9.5分
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红烧牛肋排荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
烧

配方:牛肋排,海盐,橄榄油,芦笋,黑胡椒粉

步骤:
1、牛排一块，去店买时尽量买不冰冻的

2、洒少许海盐和黑胡椒粉用保鲜膜封包在室温腌制十五分钟。

8.6分
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橙香牛肋排 Beef Rib Stew with Orange

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛肋排,洋葱,胡萝卜,老姜,大蒜,花椒

步骤:
1、牛肋条洗干净切块，胡萝卜和洋葱去皮清理干净，切大块。姜片和蒜瓣准备好

2、准备好酱料和香料

7.7分
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红烧牛肋排

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肋排,八角,料酒,生姜,大蒜,辣椒粉

步骤:
1、冷水下锅焯水备用。

2、洗干净血末。

7.5分
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【猫咪之家】红烧牛肋排

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:小茴香,桂皮,陈皮,白芪,山揸,桂枝

步骤:
1、牛肋排冷水冲洗干净，控水切二厘米见方的小块，我这个是没有骨

2、将所有调味料包起来，也可以不包，烧菜时直接撒上面

7.1分
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牛肋排烧土豆

配方:牛肋排,土豆,胡萝卜

步骤:
1、牛肋排一条，洗净用清水浸泡十五分钟。

2、牛肉放锅中焯水。

7分
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红烧牛筋、牛肋排

难度:
家常

口味:
五香,其它

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:牛筋,牛肋排,大葱、姜,干辣椒,红糖,白酒

步骤:
1、浸泡1小时，泡出血水，洗干净。

2、焯水：锅里放冷水，倒入牛筋和牛肋排加姜片1勺料酒，水开小火5分钟，倒出冲洗干净。

6.9分
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红烧炖牛肋

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,牛肋,红萝卜,洋葱,番茄,卤包

步骤:
1、准备食材，洋葱切丁，红萝卜、白萝卜、番茄牛肋切块，姜切片，葱切段。

2、全部放入大汤锅中。

6.6分
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神户和牛肋眼AAAAA级铁板烧

难度:
简单

口味:
芥末味,其它

烹饪方法:
烧

配方:神户肋眼,大蒜,细盐,芥末,黄油

步骤:
1、整块肋眼稍微拿水冲洗下，沥干备用。不用泡血水、熟化或者任何腌制。（注意：此法只限顶级品质的

2、装盘。切记：烹饪过程中，此牛肉严禁加任何调料。包括盐。一定要按照步骤1，将细盐和黑胡椒提

5.8分
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懒人版萝卜烧牛肋排

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛肋排,白萝卜,柱候酱,老姜,食用油,清水

步骤:
1、将牛肋排洗净血水，放入电压力锅中倒入料酒和1升左右的水，压

2、白萝卜去皮切滚刀块。

5.6分