菠萝肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个菠萝肉相关做法

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秘制菠萝咕噜肉荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:菠萝,红椒,盐糖,白酒,黑胡椒粉,生抽

步骤:
1、菠萝削皮洗干净

2、切成块儿，泡在适量清水里，加半勺盐，半勺糖，拌匀，腌制6小时

9.8分
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酸酸甜甜的滋味---菠萝咕噜肉荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菠萝,猪肉,面粉,粘米粉,鸡蛋,红辣椒

步骤:
1、半肥肉或者瘦肉半斤（半肥瘦一定要去皮不要，炸的时候容易爆油）。瘦的部分切成大肉丁，肥肉切成细小肉丁

2、加入一只鸡蛋、葱白、盐、生抽、生粉、苏打粉、油白糖。

9.2分
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菠萝咕噜肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪里脊肉,红椒,青椒,鸡蛋,番茄酱,生抽

步骤:
1、大里脊切厚片，然后用刀背均匀敲几下。

2、切成比大拇指指甲略大的小块，加入姜片、少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉、一点植物油抓匀，腌制20分钟。

9.1分
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菠萝古老肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉,鸡蛋,菠萝,面粉,沙窝萝卜,生抽

步骤:
1、猪肉切1.5cm见方的块。

2、加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。

8.8分
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【广东】菠萝咕噜肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,鸡蛋,生抽,料酒,白醋,菠萝

步骤:
1、准备好食材

2、菠萝、青椒切块

8.5分
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菠萝咕噜肉荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,菠萝,番茄沙司,酱油,蚝油,五香粉

步骤:
1、肉切片。

2、用肉锤子，锤松散。

8.4分
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菠萝古老肉荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,菠萝,白胡椒,鸡精,面粉,鸡蛋

步骤:
1、肉切块加入适量生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒腌制30分钟入味。

2、菠萝切块、红椒切块备用。

8.3分
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菠萝咕噜肉荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:里脊肉,鸡蛋,菠萝,彩椒,香蒜,姜丝

步骤:
1、里脊肉一条，洗净切成块状。

2、加入料酒，香醋，酱油，姜丝和蒜末，少许盐和糖进行腌制半小时。

8.1分
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菠萝咕噜肉

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,菠萝,洋葱,绿菜椒,橙菜椒,红菜椒

步骤:
1、开菠萝的工具，把菠萝切头切尾，放工具在中间用力往下压来旋转；

2、猪肉切成长条，用刀背拍松，再切成2厘米的块；

7.9分
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菠萝咕噜肉

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,青椒,菠萝,番茄,生粉,白醋

步骤:
1、猪肉切拇指大小的丁，放入盐、料酒、生粉腌制15分钟

2、腌肉的同时将蔬菜切块儿备用

7.8分