母鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个母鸡相关做法

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老母鸡炖竹荪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:乌骨鸡,枸杞,绍兴黄酒,干竹荪,干红枣,姜块

步骤:
1、鸡肉切块，洗净，

2、倒入锅内，

9.6分
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母鸡烧果子荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,蛋黄,酸奶,豆沙馅,面条,巧克力

步骤:
1、面粉中加入蛋黄，糖和酸奶！

2、揉成团之后放入冷藏半小时！

9.4分
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老母鸡红枣汤荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
火烧

配方:生姜,老母鸡,红枣,味精

步骤:
1、新鲜老母鸡一只，现杀的味道比较香。（鸡杂拿出不要）

2、把老母鸡切成块。切三片生姜（大小随个人喜欢）

8.7分
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山药母鸡煲荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:山药,老母鸡,木耳,食用油

步骤:
1、所有食材准备好。

2、老母鸡洗净，剁成小块。

8.2分
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西洋参石斛母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:石斛,西洋参,老母鸡,姜片

步骤:
1、所有材料，西洋参我切的时候没有烤软，所以好碎，好多一压都成粉了

2、老母鸡洗干净冷水下锅

7.5分
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芭蕉花芯蕾老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,芭蕉花,姜片

步骤:
1、芭蕉花一朵

2、剥去紫色的老梆，只留白色芯蕾梆（老梆内的黄色，芭蕉花另作他用）《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或

7.4分
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纯正老母鸡汤滋补老秘方

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,枸杞,料酒,姜母,党参,西洋参

步骤:
1、老母鸡切块

2、鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了

7.2分
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老母鸡菌菇汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,生姜,淮山,沙参,野生阙菜

步骤:
1、老母鸡半只，洗净备用。

2、野生蕨菜，黑木耳洗净，浸泡半小时，备用。

7分
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人参老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,老母鸡,鸡精,枸杞,黄酒,红枣

步骤:
1、老母鸡洗净后焯水，焯好水后放入高压锅，放入黄酒，按煲汤键

2、人参一根备用

6.9分
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老母鸡香菇砂锅煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,老母鸡,鸡粉,胡椒粉

步骤:
1、鸡肉洗净剁小块，香茹洗净对半切开，姜切片，葱切花，锅中放适量油入鸡块炒放少许盐继续炒香

2、砂锅中倒入清水，放入姜片倒入炒好的鸡肉大火烧开转中火煲40分钟以上

6.8分