4鲫鱼面相关做法
  • 金牌鲫鱼汤青菜面
    11图片
    难度:

    家常

    人群:

    宝宝

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲫鱼,猪油,青菜

    步骤:

    1、取四条野生鲫鱼,清洗干净,去除腹内黑色筋膜杂质,冲洗干净

    2、锅内加入适量猪油,油热将鱼下锅煎至两面微光

  • 鲫鱼萝卜丝面
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲫鱼,白萝卜,新鲜面条,食用油,料酒

    步骤:

    1、鲫鱼提前划几刀用盐和料酒腌制,白萝卜切丝,姜和蒜拍碎

    2、锅内的油坐热,下姜蒜

  • 垛椒鲫鱼面
    2图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲫鱼,面条,垛椒

    步骤:

    1、将新鲜的鲫鱼洗净,用料酒腌上十来分钟

    2、将姜切成片,蒜拍碎待用

  • 鲫鱼豆腐面片儿汤
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    火烧

    配方:鲫鱼,豆腐,面片儿,葱花,姜片,菠菜

    步骤:

    1、炒锅烧热,放油,然后放葱花和姜片,把8条鲫鱼放进去两面煎好,加开水,然后大火烧开后改中火炖约20分钟

    2、然后把面片儿放进去煮,快熟时放菠菜,临关火前放青蒜碎和香菜碎,再加醋和香油调味即可

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