老母鸡汤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个老母鸡汤相关做法

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芭蕉花芯蕾老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,芭蕉花,姜片

步骤:
1、芭蕉花一朵

2、剥去紫色的老梆，只留白色芯蕾梆（老梆内的黄色，芭蕉花另作他用）《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或

7.4分
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纯正老母鸡汤滋补老秘方

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,枸杞,料酒,姜母,党参,西洋参

步骤:
1、老母鸡切块

2、鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了

7.2分
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人参老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:人参,老母鸡,鸡精,枸杞,黄酒,红枣

步骤:
1、老母鸡洗净后焯水，焯好水后放入高压锅，放入黄酒，按煲汤键

2、人参一根备用

6.9分
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竹荪煲老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:竹荪,母鸡,葱姜,枸杞,黄芪,党参

步骤:
1、鸡处理干净后，用啤酒浸30后，冷水入锅加几滴料酒焯水，开锅即起锅冷水冲洗降温，（这样煲的鸡肉质比较嫩

2、将辅料处理好洗净

6.6分
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老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,料酒

步骤:
1、鸡肉剁成小块。

2、用水冲洗干净，沥水。

6.4分
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虫草花煲老母鸡汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:淮山,老母鸡,红枣,党参,虫草花,百芪

步骤:
1、老母鸡宰段洗净

2、党参，红枣，枸祀，百氐，淮山，洗净。

5.9分
花胶老母鸡汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,花胶,蜜枣,陈皮,干贝

步骤:
1、老母鸡让店家宰杀，清洗干净备用

2、花胶在水中浸泡3小时，泡软后切碎

2分
老母鸡汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:老母鸡,山药,生姜,芝麻油,胡椒粉

步骤:
1、老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花

2、将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微

2分
榴莲壳煲老母鸡汤

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:母鸡,榴莲壳,蜜枣

步骤:
1、母鸡汆水洗干净备用

2、榴莲壳去外皮的尖尖，留内部白色的瓤备用

1.7分