子鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个子鸡相关做法

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红烧五香栗子鸡荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
微波炉

烹饪方法:
烧

配方:农家草鸡,板栗,老抽,香葱,白砂糖,花椒油

步骤:
1、选择8月龄左右生态养殖的草鸡，宰杀洗净后入冰箱冰冻24小时左右，然后取出解冻。

2、草鸡解冻洗净后，将鸡鸡颈、椎骨、鸡脚、鸡翅尖、鸡杂以外的鸡肉，用刀切成大块。（鸡颈、椎骨等用作汤料；

9.9分
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风味辣子鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:小鸡,西红柿,干红辣椒,大蒜,生姜,白糖

步骤:
1、红尖椒摘去辣椒把，倒入盛有清水的锅里。

2、大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。

9.8分
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【金凤苑】---《红烧五香栗子鸡》荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:农家草鸡,板栗,花椒油,香葱,料酒,姜片

步骤:
1、选择8月龄左右生态养殖的草鸡，宰杀洗净后入冰箱冰冻24小时左右，然后取出解冻。

2、草鸡解冻洗净后，将鸡鸡颈、椎骨、鸡脚、鸡翅尖、鸡杂以外的鸡肉，用刀切成大块。（鸡颈、椎骨等用作汤料；

9.8分
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栗子鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:栗子,肉食鸡,老抽,生抽,花椒,花生油

步骤:
1、栗子表面划十字刀，放清水煮。

2、表面十字张开即可停火，倒出热水。

9.7分
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土豆辣子鸡荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
红烧

配方:青椒,土豆,冰糖,白酒,小葱,干辣椒

步骤:
1、葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒不用切。

2、土豆去皮切块洗干净淀粉，用水泡上。

9.7分
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秋天不要错过的宴客菜-----栗子鸡荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉食鸡,栗子,花生油,生抽,老抽,冰糖

步骤:
1、栗子表面划十字刀，放清水煮。

2、表面十字张开即可停火，倒出热水。

9.7分
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椰子鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:椰子,土鸡,枸杞,玉米,料酒,山药

步骤:
1、、鸡去内脏清洗干净斩块，姜拍松备用

2、、用刀子在椰子的气口那里挖个洞

9.6分
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辣子鸡荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡肉,鸡精,生抽,玉米油,花椒粒,黄豆酱油

步骤:
1、成品图先来一张！

2、活鸡宰杀后斩成小块。

9.5分
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贵阳年菜辣子鸡荐

难度:
困难

口味:
辣

电器:
搅拌机

人群:
学生

烹饪方法:
红烧

配方:糍粑辣椒,菜油,大蒜,生姜,花椒,酱油

步骤:
1、这是妈妈从农村老乡家里买来的土鸡～因为过节买了两只，而且这绝对是有史以来见过最大的“健美鸡”（说它健

2、鸡洗净、去除内脏，我们家习惯扔掉鸡头鸡屁股和鸡脖子（因为鸡头怕含有重金属、鸡屁股我们家不吃、鸡脖子是

9.5分
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家乡特色菜白土岗辣子鸡荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
火烧

配方:柴鸡,干辣椒,料酒,八角,花椒,大蒜

步骤:
1、所有香料备齐

2、所有调料备齐

9.4分