困难
烧
1人份
2小时以上
配方:鸡中翅,洋葱,米酒,生抽,老抽,米醋
1、食材:鸡中翅,土豆,葱,姜,大蒜,花椒粒,八角,桂皮,洋葱。
2、鸡中翅一斩为二。
家常
清淡
配方:中翅,雷笋,金钱菇,姜片,冰糖,酱油
1、食材:中翅(已清洗)。
2、雷笋。
辣
10-30分钟
配方:茭白,中翅,油豆腐,姜片,干辣椒,冰糖
1、食材:茭白
2、中翅(已洗净)
配方:香葱,中翅,鸡精,生抽,白糖,料酒
1、材料:香葱
2、中翅(已清洗)
简单
配方:毛豆,土豆,中翅,老抽,白糖,鸡精
1、材料:毛豆、土豆
2、中翅(已焯水)
配方:扁豆,千张结,中翅,姜片,干辣椒,大料
1、食材:扁豆
2、千张结
配方:雷笋,中翅,料酒,酱油,白糖
1、食材:雷笋、中翅(已清洗)
2、将已清洗好的中翅放在案板上正反划上几刀,待用。
正宗
配方:土豆,青椒,翅中,老抽,香叶,食盐
1、如图准备食材:葱切小段,姜切片,蒜瓣拍碎,青椒切段,土豆切滚刀块;
2、在洗净的鸡翅上均匀地划上斜道,便于入味;
咸甜
配方:中翅,茭白,香菇,姜片,料酒,生抽
1、食材:中翅(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香菇(已泡发清洗)、姜片
2、将已清洗好的茭白放在案板上切开,待用。
配方:素鸡,中翅,桂皮,大料,料酒,酱油
1、食材:素鸡、中翅(已清洗)、桂皮、大料
2、将素鸡放在案板上切开,待用。
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