红烧子鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧子鸡相关做法

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红烧五香栗子鸡荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
微波炉

烹饪方法:
烧

配方:农家草鸡,板栗,老抽,香葱,白砂糖,花椒油

步骤:
1、选择8月龄左右生态养殖的草鸡，宰杀洗净后入冰箱冰冻24小时左右，然后取出解冻。

2、草鸡解冻洗净后，将鸡鸡颈、椎骨、鸡脚、鸡翅尖、鸡杂以外的鸡肉，用刀切成大块。（鸡颈、椎骨等用作汤料；

9.9分
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【金凤苑】---《红烧五香栗子鸡》荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:农家草鸡,板栗,花椒油,香葱,料酒,姜片

步骤:
1、选择8月龄左右生态养殖的草鸡，宰杀洗净后入冰箱冰冻24小时左右，然后取出解冻。

2、草鸡解冻洗净后，将鸡鸡颈、椎骨、鸡脚、鸡翅尖、鸡杂以外的鸡肉，用刀切成大块。（鸡颈、椎骨等用作汤料；

9.8分
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红烧童子鸡荐

难度:
正宗

口味:
鲜香

烹饪方法:
烧

配方:童子鸡,鸡精,老抽,生抽,食用油,香叶

步骤:
1、童子鸡洗干净

2、剁成大小均匀的块

9.3分
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红烧栗子鸡荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:栗子,琵琶鸡腿,老抽,生抽,五香粉,白糖

步骤:
1、先把鸡腿洗净。

2、剁成小块。

9.2分
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红烧辣子鸡荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:老姜,童子鸡,大蒜籽,干辣椒,葱白,陈皮

步骤:
1、将童子鸡表皮的毛弄干净，清洗干净，将头和翅尖切去

2、将鸡切成均匀的块儿

8.8分
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家常红烧辣子鸡荐

难度:
正宗

口味:
辣,家常

烹饪方法:
烧

配方:整鸡,青椒,白糖,姜半块,干红辣椒,蚝油

步骤:
1、准备以下食材

2、把鸡清理干净，用剪刀剪去鸡身上的脂肪，不喜欢吃鸡皮的也可以把鸡皮都剪掉，开始剁开

8.8分
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红烧栗子鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:栗子,鸡大腿,老抽,冰糖,料酒

步骤:
1、我用的是京东板栗罐头，栗子是生的，但免除了包壳的麻烦。如果用生栗子来做，需要先在栗子外壳上划一道，下

2、鸡大腿去骨后，切成大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变成鸡丁了；

8.6分
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红烧栗子鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:栗子,鸡块,老抽,白胡椒粉,白糖,辣椒

步骤:
1、大鸡腿肉斩成块状。

2、然后用清水冲洗干净去血沫。

8.4分
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【家常菜】红烧栗子鸡块荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:栗子,鸡块,辣椒,白糖,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、大鸡腿肉斩成块状。

2、然后用清水冲洗干净去血沫。

8.3分
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红烧栗子鸡荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:栗子,小鸡腿,胡萝卜,老抽,生抽,白糖

步骤:
1、栗子买得少点了，加了点胡萝卜，味道也是不错的；将小鸡腿洗净砍成两半，胡萝卜切厚小块，姜切片，葱蒜切

2、坐锅点火，倒入适量油

8.1分