4烧扁鱼相关做法
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  • 家常干烧扁鱼
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    配方:扁鱼,植物油,大蒜,胡椒粉,酱油,料酒

    步骤:

    1、将鱼去鳞去鳃去内脏,洗干净,并在鱼身两侧,滑上刀花。

    2、撒一些盐在鱼身上揉一下,两面拍上面粉,腌一个小时。

  • 萝卜丝烧扁鱼
    8图片
    口味:

    家常

    烹饪方法:

    红烧

    配方:扁鱼,萝卜,小米辣,酱油,花椒

    步骤:

    1、 扁鱼切花刀,用盐抹一层腌一会,鱼肚子里放着姜片。

    2、 萝卜切丝备用。白皮萝卜或者红皮萝卜都行。

  • 洋葱烧扁鱼
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:洋葱,扁鱼,老抽,蒸鱼豉油,料酒,蚝油

    步骤:

    1、扁鱼洗净,两面切几刀,方便入味,用料酒,盐,姜末腌半个小时,油烧至八成热,把扁鱼两边抹上面粉,放到锅

    2、煎到两面发黄

  • 川味干烧扁鱼
    5图片
    口味:

    辣,辣

    烹饪方法:

    红烧

    配方:扁鱼

    步骤:

    1、 选用鲜活的扁鱼一条,一斤左右。刮去鱼鳞,去腮,内脏。清洗干

    2、 把调料切配好!

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