困难
烧
配方:排骨,黑木耳,熟猪肚,生抽,姜片,料酒
1、材料:黑木耳(已泡发)
2、排骨(已清洗)
煮
配方:排骨,鹌鹑蛋,黑木耳,冰糖,姜片,红辣椒
1、 准备好原材料;
2、 鹌鹑蛋冷水下锅煮, 加入点盐, 大火煮开三分钟, 关火焖上
家常
辣
2小时以上
配方:排骨,毛豆,黑木耳,干辣椒,大料,冰糖
1、食材:排骨(已清洗焯水)
2、毛豆
2-3人份
10分钟以内
配方:排骨,铁棍山药,木耳,小葱,生姜,香菜
1、山药去皮切段,放入清水浸泡
2、小葱切段,生姜切片,小米椒切粒
简单
咸甜
30分钟-1小时
配方:排骨,黑木耳,茭白,料酒,老抽,白糖
1、食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)
2、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
火烧
配方:排骨,木耳,萝卜,料酒
1、准备好所需食材,木耳泡水
2、锅里放入水和排骨,大火烧开
清淡
配方:山药,排骨,木耳,料酒
1、排骨冷水下锅,入葱姜料酒(姜片忘拍了)
2、大火煮开撇去浮沫
配方:排骨,千张结,黑木耳,料酒,酱油,白糖
1、食材:排骨(已焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、千张结。
2、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒一下。
配方:排骨,山药,木耳,料酒
1、排骨焯水洗净,山药去皮洗净,木耳提前泡发洗净揪成小块,姜切片,葱切成葱段
2、砂锅里放入排骨,姜片和葱段,加适量水
配方:精排,香菇干,姜可选,八角,干辣椒籽,料酒
1、将香菇干和木耳干在水中浸泡直至涨大变软
2、精排剁小块,大概三四厘米长
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