干烧牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个干烧牛肉相关做法

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豆腐干烧牛肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐干,牛肉,干辣椒,桂皮,大料,啤酒

步骤:
1、食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒

2、将豆腐干放在案板上切开，待用。

9.6分
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干烧牛肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛肉,八角,花椒,冰糖,生抽,老抽

步骤:
1、牛肉洗净后切一厘米长宽的块备用

2、冰糖，八角，花椒，干辣椒，姜片

8.9分
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干豆腐烧牛肉肠

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:干豆腐,牛肉肠,青菜,蚝油

步骤:
1、主辅料：干豆腐、牛肉肠、青菜

2、把干豆腐切宽条。

8分
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干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,牛肉,料酒,青辣椒,大蒜,生粉

步骤:
1、准备下食材！干笋要提前泡两个小时左右！

2、时间有限，我就泡了一个小时左右，就放锅里水煮了二十分钟左右！

7.9分
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干切牛肉—回族烧法,只放八角酱油盐糖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:八角,酱油原味,白糖

步骤:
1、牛肉切大块，清水浸泡去血水，换水多次。沥干水分备用。

2、铁锅烧热，放入牛肉煸炒至变色，舀出血水倒掉。放入酱油，八角。（没来及拍照，用我做红烧牛腩的照片。）

7.5分
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干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,豆瓣酱,老姜,花椒,大蒜,十三香

步骤:
1、干笋，洗净

2、放入锅里，加水煮开后关火，在锅里闷一晚上，捞出洗净

6.9分
牛肉烧萝卜干

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,萝卜干,花椒,八角,甜面酱,葱段

步骤:
1、将锅里放水烧开放少许料酒再放入切成小块的牛肉煮开，关火，捞出在流水下冲去血沫备用

2、炒锅烧热改小火放油，马上放入大料花椒炸出香味，花椒大料颜色变深，捞出不用

3.7分
花菜干烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:花菜干,精瘦牛肉,生姜,红辣子,花椒,八角

步骤:
1、牛肉切小块，辣子切宽条，姜切片，葱切丝，蒜瓣备用不切也不拍，花菜干泡发（半小时左右），用料酒将牛肉拌

2、油热后放入拌好的牛肉，颠翻两下，放入姜片翻炒至油清。

3.1分
干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,八角,花椒粒,干辣椒段,生姜,郫县豆瓣

步骤:
1、干笋提前1天用温水泡软，斜切成段后放入沸水内煮约半小时，捞出后再漂水半小时

2、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块

2.8分