做法:

1、猪软排清洗干净;
2、放入锅中倒入凉水大火煮开;
3、葱切段,姜拍撒,花椒,八角,桂皮准备好;
4、水开后撇去表面的浮沫,放入葱姜,花椒,八角,桂皮;
5、盖盖子小火煮大约一个小时;
6、一个小时候用勺子捞出佐料;
7、土豆去皮,用小勺掰成小块;
8、放入排骨锅中一起煮熟,最后放入盐调味(还可以加些胡椒粉)。