麻辣豆腐怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个麻辣豆腐相关做法

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肥牛麻辣双色豆腐荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭血,白豆腐,肥牛片,黄豆芽,麻椒,辣椒

步骤:
1、主要配料，麻辣火锅底料和鸭血一定要到超市购买正规厂家生产的哦，外面市场上的质量难以保障

2、在鸭血盒子底部四个角分别用刀开口

9.7分
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肉末麻辣豆腐荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:肉末,老豆腐,老姜,葱花,火锅料,郫县豆瓣

步骤:
1、准备食材、切小

2、肉末中加入少许盐、老姜粒、一点点清水、拌匀(选三分肥七分瘦的肉)

9.6分
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麻辣水煮豆腐荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,干辣椒,花椒,大葱,蒜瓣,生抽

步骤:
1、成品图。

2、豆腐要选这种水分少一点的，煎制的过程中不容易坏掉。

9.2分
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麻辣豆腐荐

难度:
简单

口味:
麻,香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩豆腐,花椒,香叶,八角,桂皮,干辣椒

步骤:
1、桂皮、香叶、八角、花椒清洗干净，干辣椒切段、姜切片。

2、豆腐冲洗一下切片。

9.1分
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麻辣豆腐鱼荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:嫩豆腐,鲫鱼,豆瓣酱,花椒,干辣椒段,生姜

步骤:
1、鲫鱼剖洗干净。

2、豆腐切块。

8.8分
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麻辣水煮豆腐鱼荐

难度:
正宗

口味:
香辣,辣,麻辣

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:花鲢鱼,豆腐,葵花籽油,香葱,生姜,蒜瓣

步骤:
1、准备好所有食材

2、锅中倒油煸香葱姜后盛起

8.4分
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麻辣水煮豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
煮

配方:豆腐,青菜,老抽,生抽,食用油,十三香

步骤:
1、准备好材料

2、豆腐切块

8.4分
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麻辣豆腐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:北豆腐,橄榄油,葱花,花椒,水淀粉,辣椒面

步骤:
1、将豆腐切成2cm的方块

2、过中填入能没过豆腐的水，将豆腐块放入锅中撒入少许盐。

7.7分
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麻辣鲜香,嫩滑美味➕酸菜豆腐水煮鱼

难度:
困难

口味:
酸,辣,麻辣,鲜香

人群:
宝宝

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:巴沙鱼柳,红油酸菜,内脂豆腐,生菜叶,平菇,青花椒

步骤:
1、食材合照：巴沙鱼柳一块约250g，红油酸菜一袋（这种红油酸菜事先已经用红油盐等调味，味道很不错，而且

2、先把巴沙鱼处理一下，清水清洗下，厨房纸巾吸去表面水份

7.5分
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麻辣豆腐鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,豆腐,花椒粉,辣椒酱,白糖,老抽

步骤:
1、草鱼切块，放入老抽、蚝油、白糖、料酒腌制30分钟。

2、先将豆腐放入盐水中泡一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃。

7.5分