丁鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个丁鱼相关做法

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三文鱼蔬菜丁荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:三文鱼,胡萝卜,鸡蛋黄,空心菜叶,中筋面粉,柠檬汁

步骤:
1、食材准备好。

2、三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。?小贴士：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。

8.3分
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老丁的私房菜-水煮鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
煮

配方:干花椒,干辣椒

步骤:
1、鱼洗净，左右切两片大肉下来，肉斜切片，（菜市场买鱼的都可以免费代为加工），鱼头切两半，大骨肉切段备用

2、将腌好的鱼肉分为肉，和带骨肉（鱼、尾）两部分

8.1分
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干萝卜丁煮鱼

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:草鱼,干萝卜丁,辣椒粉,味精,酱油,香菜

步骤:
1、干萝卜切丁，草鱼切块，切点香菜提香。

2、烧油下入切好的鱼块油煎。

7.8分
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豆腐丁煮鱼

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
煮

配方:豆腐丁,鱼丁,鸡精,十三香,酱油,红辣椒

步骤:
1、豆腐切丁，鱼切丁，切点红辣椒提辣。

2、先煎鱼，在鱼上均匀地撒些精盐，。

7.6分
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鱼香菇丁

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
水煮

配方:杏鲍菇,猪绞肉,大蒜,酱油,豆瓣酱,米酒

步骤:
1、备料；杏鲍菇切方块丁、西芹切小丁；葱、姜、蒜切碎备用

2、热锅干烙菇丁，至微黄略缩(不放油不会黏锅)，盛出备用

6.8分
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鱼香菇丁

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
水煮

配方:酱油,豆瓣酱,米酒,辣油,食材大蒜,食材葱

步骤:
1、备料；杏鲍菇切方块丁、西芹切小丁；葱、姜、蒜切碎备用

2、热锅干烙菇丁，至微黄略缩(不放油不会黏锅)，盛出备用

6.7分
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番茄鱼（番茄黄辣丁）

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:黄辣丁,西红柿,姜片,花椒

步骤:
1、黄辣丁洗净，三分之一勺盐均匀抹开，切三片儿姜放在一起腌10

2、西红柿洗净开水烫下，去皮

6.6分