简单
甜
煮
30分钟-1小时
配方:南瓜子,核桃仁,榛子仁,小米,大米,巴旦木
1、南瓜子,核桃仁,巴旦木,榛子仁适量。
2、山药去皮切薄片。
香草味
数天
配方:生瓜子,薄荷,淡竹叶,丁香,香叶,八角
1、生瓜子淘洗表面浮土沥干
2、备好料包﹕甘草.薄荷.淡竹叶.丁香.香叶.八角.茴香籽.花椒
家常
配方:花椒,八角,桂皮,绿茶
1、 瓜子挑出杂质,锅中倒入足量的水,瓜子倒入,浸泡约20分钟;
2、 花椒,八角,桂皮,绿茶,放入调料盒或调料包内放入锅中,大火
咸,家常
配方:生葵花籽,花椒,桂皮,大料,大盐,香叶
1、 将瓜子泡水中放上大盐粒
2、 再放入花椒,大料,香叶,桂皮搅拌均匀
五香
2-3人份
10分钟以内
配方:葵花子仁,食盐,八角,花椒,桂皮,茴香
1、将葵花瓜子放入盆中,倒入清水漂除其中杂物
2、将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓,反复几次以尽可能洗干净
配方:海瓜子,大白菜,高汤,白酒,生抽
1、将白菜洗净后,切成小段;海瓜子预先用清水浸泡一晚,待泥沙吐尽。
2、高汤倒入锅中,大火煮开后先放入白菜茎煮约5分钟后再放入白菜叶,中火煮开后再煮3分钟。
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