香辣牛肉怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个香辣牛肉相关做法

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香辣牛肉酱荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,黄豆,八角,花椒,桂皮,小茴香

步骤:
1、黄豆提前一晚用清水泡一个晚上，如果觉得麻烦的也可以去菜市场卖调料的地方就有的买，已经泡好现成的。。。

2、牛肉买回来最好用清水泡两到三个小时，这样血水会彻底清洗干净

9.6分
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香辣牛肉酱荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉馅,黄豆酱,甜面酱,郫县豆瓣,番茄沙司,绍兴酒

步骤:
1、郫县豆瓣用刀剁碎；

2、炒锅放油，放入牛肉馅翻炒；

9分
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香辣过瘾---辣酱拌牛肉荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子,青红椒,葱白,香菜,卤肉料,芝麻油

步骤:
1、牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。

2、锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。

8.8分
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香辣牛肉火锅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:牛里脊,海欣鱼丸,鲜虾仁,鲜香菇,金针菇,白萝卜

步骤:
1、准备好所有食材

2、牛里脊切薄片

8.5分
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全手工制作——香辣牛肉酱荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜朝天椒,牛肉,甜面酱,黑白芝麻,酱油,料酒

步骤:
1、看看原料吧。

2、牛肉和葱姜一起剁碎。

8.3分
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香辣牛肉粉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:江西米粉,牛肉,鸡蛋,辣椒,辣椒油,花生米

步骤:
1、牛肉加入老抽。生粉，盐。腌制五分钟。

2、准备江西米粉泡发。

7.9分
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香辣牛肉酱

口味:
酸,甜

人群:
儿童

烹饪方法:
煮

配方:牛里脊,生花生米,生芝麻,大蒜,辣椒,干黄酱

步骤:
1、准备好所有材料。

2、牛肉手工剁碎（比绞肉机弄的，要有劲道很多哦）

7.5分
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香辣牛肉丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:牛腱子肉,卤水,白芝麻,生抽,辣椒面,孜然粉

步骤:
1、牛腱子肉在清水里侵泡半小时以上，泡出血水，然后去膜去筋切成大小适中的块，这个要稍微大一点，方便一会

2、半锅卤水煮牛肉水开以后转小火闷煮两小时煮软，筷子轻轻一戳就能戳破。放置完全冷却

6.8分
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香辣大块牛肉面——原来也如此简单。

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肋条肉,面粉,八角,桂皮,花椒,干辣椒

步骤:
1、准备材料，牛肉切成大块。2CM边长的方块。（牛肉买回来先用水泡1-2个小时，中间换水。倒掉血水。）

2、全部下锅，料酒，酱料，调味料装袋。高压锅压30分钟至肉软烂。牛肉比较粗，所以要压透，另外，别要太瘦的

6.7分
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香辣牛肉面

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,面条,干辣椒,料酒,鸡精,老抽

步骤:
1、牛肉洗净泡在水里20分钟捞出切块加盐，料酒，老抽，鸡精，糖

2、起锅倒油加热至五成热下入干辣椒段，葱段，姜片，蒜片爆香，下

6.4分