家常
煮
配方:丝瓜,鸡蛋,面粉,橄榄油,笨鸭蛋,蚝油
1、 准备食材
2、 香菜洗净切末,大蒜剥皮拍碎
正宗
水煮
配方:鸡蛋,西红柿,丝瓜,鸡精,料酒
1、材料:丝瓜、鸡蛋、西红柿
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
2-3人份
10分钟以内
配方:丝瓜,北豆腐,胡萝卜,木耳水发,鸡骨,料酒
1、葱切段、姜切片
2、鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:丝瓜,内酯豆腐,海蛎子,扇贝,香油,胡椒粉
1、海鲜清洗干净
2、上锅蒸5分钟
配方:牡蛎肉,丝瓜,花生油,料酒,香油,鸡精
1、新鲜的牡蛎肉大约250克左右,用水反复冲洗干净杂质,控干水分备用
2、丝瓜两根大约500克左右,用水清洗干净刮去外皮后再冲洗一下,丝瓜太长可以横刀从中间切开,竖刀再从中间
配方:丝瓜,皮蛋,嫩豆腐,浓汤宝,食用油
1、姜去皮洗净切姜丝,备用
2、嫩豆腐,切块,水中放入一点食盐,泡制十分钟
清淡
30分钟-1小时
配方:肉泥,丝瓜,香油,生粉,胡椒粉,鸡精
1、备肉和丝瓜,
2、肉剁成肉泥,
配方:丝瓜,草鱼肉,姜丝,葱花,生粉
1、食材。
2、先将鱼肉切片,薄薄的一刀不要切断,第二刀也是薄片切断。(这刀法叫起双飞)
配方:丝瓜,蚬子,香菜,味精
1、朋友送来自家种的丝瓜今晚就吃上一口纯天然的美食吧
2、丝瓜去皮洗净
配方:鸡蛋,嫩丝瓜,胡椒粉
1、丝瓜削皮
2、破成四半
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