共6个鱼嫩相关做法
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42图片难度:困难
口味:酸,辣,麻辣,鲜香
人群:宝宝
烹饪方法:煮
份量:1人份
准备时间:2小时以上
配方:巴沙鱼柳,红油酸菜,内脂豆腐,生菜叶,平菇,青花椒
步骤:1、食材合照：巴沙鱼柳一块约250g，红油酸菜一袋（这种红油酸菜事先已经用红油盐等调味，味道很不错，而且
2、先把巴沙鱼处理一下，清水清洗下，厨房纸巾吸去表面水份
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7图片难度:家常
口味:辣,麻辣,家常
烹饪方法:煮
配方:花鲢鱼,韭黄,老姜仔姜,泡椒鲜椒,豆瓣酱,菜籽油
步骤:1、鱼肉切片，2勺盐腌20分钟。冲洗干净，这一步是去腥。
2、上浆。鱼肉加盐，白胡椒粉，料酒，淀粉拌匀。这一步是滑嫩的关键。
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