蟹煲怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个蟹煲相关做法

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肉蟹煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:缅甸肉蟹,鸡爪,蒜头,生姜,青辣椒,干辣椒

步骤:
1、肉蟹清洗干净，把壳撬开，去掉蟹鳃，蟹肠，蟹胃，蟹心，再把螃蟹对半切开。

2、鸡爪剪掉指甲，清洗干净，切成小块。

9.7分
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肉蟹煲荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梭子蟹,凤爪,土豆,年糕,大虾,豆瓣酱

步骤:
1、准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用

2、我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小备用

9.6分
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肉蟹煲到底是什么？到底怎么做？看这里荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:大螃蟹,鸡爪,鸡翅,鲜虾,紫洋葱,小香葱

步骤:
1、食材准备。螃蟹、鸡爪、鸡翅、鲜虾、鱼豆腐、白芝麻、香葱、姜

2、食材分别清洗干净，葱切成段，姜切片，蒜拍扁，紫洋葱和土豆切

9.4分
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肉蟹煲荐

难度:
家常

口味:
蟹味

烹饪方法:
水煮

配方:花蟹,基围虾,鸡爪,土豆,海鲜菇,莲藕

步骤:
1、在市场上买花蟹，花蟹肉比较多，蟹味也比较重，而且这种蟹比较干净，不需要太多的处理，如果比较懒，买完可

2、请老板帮忙处理的，回来自己又清洗了一下，用生粉裹住蟹黄

8.2分
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金嫂子平底锅之豆腐蟹煲

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,调味料,老酒,白胡椒粉

步骤:
1、准备平底锅一个，前几天我刚买了金嫂子牌的平底锅，妈妈烧了下，说效果很好，今天我也用金嫂子的平底锅烧下

2、把白蟹对切两半，准备好

7.9分
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蟹煲

口味:
家常,家常

烹饪方法:
煮

配方:梭子蟹,肉末,豆腐,料酒

步骤:
1、食材准备：螃蟹、豆腐、肉末、葱。

2、螃蟹切块，豆腐割成小块。

6.9分
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私房 . 蟹煲鸡

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:花蟹,雞翅中,雞腿,生抽,料酒,老薑

步骤:
1、新鮮雞翅中雞腿洗淨，翅中菜刀劃口，雞腿剁碎，用生抽

2、準備食材，老薑大蒜切片，腐竹溫水泡軟，備用。

6.8分
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香辣肉蟹煲

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大闸蟹,鸡爪,土豆,地瓜,菜花,洋葱

步骤:
1、备好食材，大闸蟹提前蒸熟（隔水蒸20分钟），蔬菜切块，鸡爪用酱油料酒腌制十分钟

2、热锅倒油，稍微比炒菜的时候多一点油即可，下入大料香叶五香粉鸡爪炒香，加入土豆与地瓜，翻炒上色

6.7分
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鸡煲蟹视频 | 每日菜谱

烹饪方法:
煮

配方:花蟹,三黄鸡,彩椒,姜片,葱段,料酒

步骤:
1、鸡肉加入生抽、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉之后，腌制20分钟，

2、处理海蟹的时候，最好去掉蟹胃、蟹腮，吃起来更方便

6.1分
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当梭子蟹吐槽基围虾【虾兵蟹将煲】蜜桃爱营养师私厨

口味:
鲜

烹饪方法:
煮

配方:梭子蟹,基围虾,蛇瓜,大葱,千页豆腐,魔芋丝

步骤:
1、【准备食材】梭子蟹3只,约700g。选蟹：必须是活蟹；松绑

2、基围虾，用水冲洗一下，养在盆里

5.4分