正宗
煮
1人份
2小时以上
配方:鲜艾叶,鸡蛋,生姜,山楂
1、准备食材。 新鲜艾草,两个鸡蛋,生姜和干山楂。(亦可准备些红枣和红糖)
2、锅中加入清水,将鸡蛋放入锅中,大火煮8 分钟。
配方:艾叶鸡蛋
1、艾叶先冷水泡半小时
2、红枣先冷水泡半小时
家常
配方:艾叶,叶片,棉线,大蒜
1、先将艾叶采好,清洗并浸泡,换水三次
2、准备一锅水,将艾叶放入,大火煮开后,转为小火慢慢煮30分钟。过滤掉艾叶,取水备用
水煮
配方:艾叶,鸡蛋,红糖,纯净水
1、准备好三种主要食材,并称重。艾叶需要反复清水冲洗干净,沥干备用。
2、煮鸡蛋,冷水和鸡蛋一起入锅。
配方:艾叶,鸡蛋,生姜,米酒,生抽
1、 捡好叶子,不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。
2、 把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。
简单
苦
10-30分钟
配方:艾叶,鸡蛋
1、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。
2、艾叶洗净切碎。
10分钟以内
1、艾叶摘取嫩叶,洗净备用。
2、鸡蛋两个。
原味
30分钟-1小时
配方:艾叶,鸡蛋,红糖
1、准备好鸡蛋和艾叶
2、鸡蛋和艾叶清洗干净,去除艾叶的杂质,放进锅里加足量水开火煮
配方:鸡蛋,艾叶,清水,红糖
1、成品图
2、艾叶清洗干净加入适量的水和鸡蛋一起煮15分钟
配方:新鲜艾叶,黑豆,鸡蛋
1、将黑豆炒香,至黑豆皮裂开。
2、煮几个白水鸡蛋,剥掉外壳,待用。
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