滑蛋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个滑蛋相关做法

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干贝白菜滑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:干贝,鸡蛋,大白菜,胡椒粉,葱花

步骤:
1、用料：干贝15克，大白菜7片，鸡蛋1个，盐1/4小勺，胡椒粉适量，葱花少许

2、干贝洗净用温水浸泡至软。

9.3分
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白玉蛋皮虾滑荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:生姜,大葱,鸡蛋,香菜,海苔,料酒

步骤:
1、虾去壳，去虾线。

2、剁成蓉。

8.6分
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滑蛋牛肉粥荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:牛肉,鸡蛋,青菜,大米,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、大米淘洗干净，加一点色拉油和一个皮蛋碎拌匀，放置一个小时

2、小青菜洗净，腐竹用冷水泡发

8.3分
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丝瓜滑蛋荐

难度:
正宗

口味:
滑

烹饪方法:
水煮

配方:鸡蛋,丝瓜,彩椒,色拉油,料酒

步骤:
1、准备材料。

2、准备调料。

8.3分
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虾仁滑蛋面

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:挂面,鹌鹑蛋,鸡蛋,鲜虾,紫菜,生抽

步骤:
1、鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。

2、倒入一勺料酒搅匀。

8分
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滑蛋牛柳粥

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,大米,大葱,牛柳肉。,鸡蛋,嫩肉粉

步骤:
1、糯米和大米提前泡发泡一个小时左右。用清水反复洗净。冷水下锅。大火开始煮。

2、新鲜的牛柳肉洗净。切得越薄越好。

7.9分
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粉蛋虾滑豆腐丸

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:虾滑,豆腐,鸡蛋,淀粉,黄瓜,香菜

步骤:
1、根据自己想要丸子的量拿豆腐(不特别赶时间的话可以扔到加过盐

2、边把豆腐碾碎边努力搅和匀，碎差不多了再磕上个鸡蛋

7.5分
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滑蛋牛肉粥

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白米饭,嫩牛肉,鸡蛋,米酒,生抽,胡椒粉

步骤:
1、成品。

2、鸡蛋提前打散备用，牛肉逆着纹路切片，用米酒生抽淀粉腌制一会备用。

7.5分
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懒人系列--简易菜式之滑蛋香菇煮细面

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,玻璃菜,细面,干香菇,盐、鸡精

步骤:
1、先用水把干香菇泡软。

2、泡香菇的同时，把油锅热了，把鸡蛋打在油锅内，中小火。七八成

7.5分
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【滑蛋牛肉粥】：给宝宝的营养加点料

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,大米,鸡蛋

步骤:
1、准备好上述所需食材。

2、将牛肉根据需要用WMF刀具剁成细碎的牛肉末。

7.2分