家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:新鲜鸡肝,胡萝卜,细面条,淀粉,食用油,生抽
1、所有食材准备好。将鸡肝洗净,用刀背敲成泥,然后挑出筋膜舍弃。
2、将肝泥放入碗内,放一点点盐,几滴麻油,少量淀粉,几滴生抽搅拌好腌制10分钟。
煮
配方:牛里脊,胡萝卜,黄油
1、 牛里脊去筋,修整成圆柱状,锤打成1厘米厚。撒少许盐,淋上1
2、 胡萝卜切片。煮一锅开水,倒入1勺盐和少许橄榄油,下胡萝卜片
家常
咸甜
煮
10-30分钟
配方:鸡肝,胡萝卜泥
1、鸡肝一份,清晰干净,用清水泡上一个小时以上,中间换水数次。
2、鸡肝凉水下锅。
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:大棒骨,胡萝卜
1、大棒骨先洗干净。
2、用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。
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