甜
煮
配方:香芋,芒果,西米,淡椰浆,椰浆,黄冰糖
1、 小西米50克。
2、 烧一锅清水,待水沸腾时倒入西米。煮的时候多搅拌。煮至只有一
正宗
酸甜,辣,香辣
2-3人份
10分钟以内
配方:蘑芋豆腐,肉泥,猪油,芹菜,辣椒汁,大蒜
1、1用料
2、蘑芋豆腐切片,肉剁成泥,切点芹菜和大蒜,香葱也行
简单
清淡
10-30分钟
配方:香芋,芹菜,肉末,水淀粉,料酒,生抽
1、食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已洗净切碎)、肉末、水淀粉
2、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。
配方:珍珠,香芋粉,奶粉,牛奶,白糖
1、 准备一锅开水
2、 买一些专门做珍珠奶茶的珍珠
家常
配方:香芋,雪菜,排骨,料酒,生抽,白糖
1、食材:香芋。
2、雪菜(已清洗)。
配方:肥瘦猪肉,香芋,菁选酱油,淀粉,香茜
1、 把猪肉剁碎
2、 加入油,盐,淀粉和菁选酱油
30分钟-1小时
配方:西米,芋头,椰汁,白糖
1、芋头一个,削皮的时候手最好套个袋子或带一次性手套拿着芋头削,因为芋头那层黏黏滑滑东西会让我们的变痒。
2、削好皮了洗的时候放一大勺盐或者手套个袋子洗,这样也能避免痒。
配方:紫薯,芋头,红薯,木薯粉,红豆,白芸豆
1、 紫薯蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏
2、 芋头蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏
鱼香
配方:香芋,鲈鱼肉
1、食材准备:香芋80克、鲈鱼肉50克、裙带菜短面适量(鲈鱼肉我提前片出肉,香芋先去皮切小块)
2、香芋上蒸锅蒸15分钟,蒸至熟透,用筷子扎一下,一扎就透就是熟了
咸甜
配方:鸡翅,香芋,香葱,料酒,生抽,白糖
1、食材:鸡翅(已清洗焯水)、香芋(已去皮洗净)、香葱
2、将已洗净的香芋放在案板上切开,待用。
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