甜,酸
炒
配方:芋头,冰糖,黄油,清水,椰蓉,蓝莓酱
1、 准备芋头和冰糖。
2、 芋头削皮后洗净。
甜
配方:大芋头,猪油
1、 把芋头的皮切掉。切小块!
2、 切成薄片!直接放在蒸盘上面
家常
打蛋器
配方:熟芋头,芝麻油,小脆肠,青蒜杆
1、熟芋头去皮。
2、搅打成泥(我是用电动打蛋器打的,也可装在保鲜袋中用擀仗压成泥)
微波炉,粉碎机
配方:黄油,细砂糖
1、芋头去皮,切成约半寸大小的方丁。
2、用个深盘,称一下盘子的重量。把芋头块装在盘子里,包紧保鲜膜,用刀尖在保鲜膜上戳几个洞,放进微波炉加热
30分钟-1小时
配方:面粉,麦仁,芋泥,红糖,酵母
1、红糖泡开水里融化,降温到不烫手,麦仁煮熟(忘了拍了)
2、酵母粉放入面粉中拌匀,慢慢加入红糖水拌片状,和成面团
简单
配方:芋头,白砂糖,玉米油,糕粉
1、芋头切片上高压锅压熟
2、蒸熟后的芋头趁热加上白糖
10-30分钟
配方:芋头,白糖
1、芋头切小块,放入蒸锅蒸熟
2、炒锅加热放入适量油,放入葱段小火煎至葱变黄,捞出葱段丢弃
香甜
烤箱,搅拌机
3-6人份
10分钟以内
配方:芋头,糕粉,白砂糖,玉米油
1、1芋头切片上高压锅压熟
2、2蒸熟后的芋头趁热加上白糖
酥
清炒
配方:小芋头,紫椰菜,枸杞
1、将芋头清洗削皮后,对半切开,上蒸锅隔水蒸至酥软(约20分钟左右),取出捣成泥状备用。枸杞泡温开水浸泡
2、紫椰菜浸泡洗净切丝,锅内注油,加入蒜泥爆香,放入椰菜丝急火清炒,出锅备用
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